6 Kasım 2018 Salı

ŞALGAMLI KUSKUS SALATASI


Şalgamı içecek olarak severim.Bu kez acılı şalgam ile kus kus salatası yaptım.Pembiş pembiş kuskuslarla güzel oldu.

MALZEMELER:

3,5 su bardağı acılı şalgam
1 su bardağı kus kus
yarım kutu konserve mısır
4-5 dal taze soğan
1 küçük kırmızı biber
2 adet sivribiber
bir kaç dal maydanoz
bir kaç adet kornişon turşu
tuz
zeytinyağ
limon suyu

YAPILIŞI:

Kuskusları şalgamda haşlayıp süzün.Süzülen kuskusu derin bir kaseye alın.Biberleri,tazesoğanı ve maydanozu  ince ince kıyın ,kuskusa ilave edin.Mısır ,ve kornişon turşuyu ekleyin.Damak zevkinize göre yağ ,limon,tuz katıp bir güzel karıştırıp servis tabağına alın.
Afiyetolsun.

Hiç yorum yok: