9 Aralık 2013 Pazartesi

DOMATESLİ PİRİNÇLİ ÇORBA


Soğuk kış günlerinin en sevdiğim şeyi sıcacık bir kase çorba içip ısınmak.Bu çorba da bu soğuk günlerde iyi gidecek eminim.Ben sekiz kişilik yaptım tarifi ona göre veriyorum.

MALZEMELER:

3 adet domates
1 tatlı kaşığı tereyağ
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay bardağı pirinç
8 su bardağı su
1 tatlı kaşığı salça
maydanoz
tuz
karabiber

YAPILIŞI:

Yağları tencereye alın ,domatesleri soyup rondoda çekip yağlara katın.Bunlar biraz pişince suyunu ekleyip yıkanmış pirinçleri ilave edin.Tuzunu karabiberini de ekleyip pişirin.Pirinçler pişip suyu biraz koyulaşınca kıyılmış maydanozları ekleyin bir taşım kaynatıp servis edin.Kışın domateslerin pek tadı ve rengi olmuyor yaz domatesi ile yaparsanız daha güzel olur ,renk vermesi için bir tatlı kaşığı salça da katabilirsiniz.
Afiyetolsun.

9 yorum:

Arzu Sözen dedi ki...

Nefis bir corba ellerine saglik handecim:))

nursen aksoy dedi ki...

Tam soguk günlere ozel bir çorba olmuß.Ellerinize sağlık.

birdilimdus dedi ki...

sıca sıcak dumanı üstünde içimizi ısıtacak nefis bir tarif...

Sevgiler
Evren

kardelen sezgin dedi ki...

hasta çorbasıdır eskiden yaparlardı kış günü nefis gider eline sağlık canım şifa olsun

OZAY dedi ki...

Bu soğukta çok iyi gider.Çok optum canım..

Gamze Esra Ersöz dedi ki...

Çok lezzetli ve besleyeci bir çorba olmuş.Ellerinize sağlık :)

Şule YANIK dedi ki...

ellerine sağlık canım.Oh MİS GİBİ VALLA :)AFİYET ŞİFA OLSUN SİZE.

caferengigül dedi ki...

Soğuk havaların akşam menülerinde çorba olmadan olmaz, olamaz.İçmeli sıcacık şifa niyetine.Elinize sağlık.

Büşra Kahveci dedi ki...

Maşallah sofra donatılmış :) Afiyet olsun canım