12 Kasım 2012 Pazartesi

KABAKLI BOHÇA BÖREK

Geçen hafta bana oturmaya gelen arkadaşlarım için yapmıştım bu böreği.Kabaklı ,karabiberli pratik bir börek.Değişik şekillerde de yapabilirsiniz.Ben bohça şeklinde yaptım.

 MALZEMELER:

4 adet kabak
3 adet hazır yufka
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta sarısı
çörekotu


YAPILIŞI:

Kabakları rendeleyip suyunu sıkın.İçine şeker,tuz,karabiber katıp karıştırın.Diğer tarafta su ile sıvıyağı bir kasede karıştırın.Birinci yufkayı düz bir zemine yayın yağlı su karışımı sürün dört tarafından katlayın.Kare şekil elde edeceksiniz.Yine yağlı su sürüp yufkayı dörde bölün.Her parçaya kabaklı iç koyup bohça şeklinde katlayın.Kat kısmı alta gelecek şekilde margarinle yağlanmış tepsiye dizin.Tüm yufkalara aynı işlemi yapın.Bir yufkadan dört börek çıkacak.Katlama şeklini buradan görebilirsiniz.Daha sonra bunlara yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.200 derecedeki fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyetolsun.
Herkese sağlıklı ,mutlu,bol kazançlı bir hafta dilerim.

29 yorum:

sekermutfağımız dedi ki...

Ellerinize sağlık, çok iştah açıcı görünüyorlar

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim hayirli sabahlar cok güzel bir masa menü cok hos ellerine emklerine saglik sevgiler .

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

sofralarınız bereketli olsun canım:)
böreğin güzel görünüyor hiçkabaklı börek denemedim ama bir denemekte fayda var:)
sevgiler..

HEDEN dedi ki...

ÇOK GÜZEL BİR MASA,KABAK ÇOK HAFİF BIR SEBZE OLDUGUNDAN BÖREGİDE ÇOK GÜZEL OLUYOR.ELLERİNE SAGLIK CANIM.

Didem Özkan dedi ki...

Ne güzel görünüyor börek pufidik, pufidik :)
Kabaklı denememiştim hiç ama kabağı çok severim.. Denenmesi gereken tarifler listeme notumu aldım :)
Elinize sağlık..

Canan demirbağ dedi ki...

Nefis gözüküyor,ellerinize sağlık..

Derya Sezgin dedi ki...

Handecim ellerine sağlık çok leziz sevgiler...

KALBE GİDEN YOL dedi ki...

Canım ellerine sağlık, bende yapıyorum kabakli börek ama içine peynir ve dereotu da koyuyorum çok yakışıyor.Eminim böylede çok lezzetli olmuştur.Sevgiler...

LEYLAnın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

Hande, hiç kabaklı börek yemedim :) çok hoş...

ehlikeyfchef dedi ki...

ellerine sağlık handecim,bir taneyle yetinilmez gibi görünüyor sebzeli olması durumu kurtarırmı ki:)

cevizlitarcinli dedi ki...

Canımm çok güzell görünüyor böreklerin olsaydı keşke sıcak sıcak :)
Ellerine sağlık..
Sevgiler.

Beyaz Bezelye - Bugy dedi ki...

Günaydıııın, bu gün kabak günü sanırım ikinci tarif olacak aldığım, ellerinize sağlık:)

bir kase lezzet dedi ki...

mmmmmmm alınır ve yenir.
elllerine sağlık handecim.

Misketlimonu Hülya Aydoğan dedi ki...

Çok severim kabaklı börekleri. Ablam yapar sık sık.. Ellerine sağlık canım.

BİRİNCİSİN dedi ki...

Baharat hiç kullanmamıştım bu börekte karabiberi deneyeceğim,ellerine sağlık.Sevgiler:)

mutfagabuyrun dedi ki...

kabaklı böreği çok severim canım.peynirde katınca çok yakışır.ellerine sağlık.sevgiler.

ihlamurcum dedi ki...

Görüntü nefis, nedense ben kabağın her türlüsünü seviyorum,elinize sağlık.

muhabbetsofrasi dedi ki...

eline sağlık canım

birdilimdus dedi ki...

Hande'ciğim nefisss görünüyor ellerine sağlık...

Sevgiler,
Evren

Nilgün dedi ki...

Yufkaları elde açarak yapılan kabaklı böreği yemiştim tadı nefisti. Hazır yufka ile de olanı tarifinle denemek isterim. Ellerine sağlık...

PASTA KÖŞESİ dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis görünüyor birde sebzeli olması ımm harika :)

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Cok guzel gozukuyor borekler..ellerine saglik..hazir baklavalik yufkadan deneyecegim(Cunku Turk yufkasi bulmak biraz zor) sevgiler

Bak Bu Harika dedi ki...

nasılda güzel kabarmış

Şehrinaz dedi ki...

kabağın çiğ olması çok hoşuma gitti ,ellerine emeklerine sağlık...

sibelinmutfagi dedi ki...

ELLERİNİZE SAĞLIK BENDEDE KABAKLAR VARDI BUNDAN YAPABİLİRİM DENERSEM YAYINLARIM

neseersoy dedi ki...

Görüntü çok güzel , eminim tadı daha da güzeldir :-) ellerine sağlık. sevgiler , Neşe

aylin dedi ki...

nefis görünüyor ellerine sağlık

Hayat Mutfakta Guzel dedi ki...

harika olmuş, hemen yapılmalı ve hemen yemeli, ellerine sağlık...

Gurme Şirine dedi ki...

kabaklı börek çok güzel oluyor...
ama ben hala deneyemedim :((
ellerine sağlık canım...