4 Ekim 2012 Perşembe

ZENCEFİLLİ CEVİZLİ KEK




Canım şöyle güzel bir kek yapıp çayla yemek isteyince benimde aklıma bu kek geldi.Pişerken evi mis kokular sardı ,pişip soğumasını zor bekledim:))

MALZEMELER:

3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartmatozu
2 çay kaşığı tarçın
2 çay kaşığı toz zencefil
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
3 su bardağı un

YAPILIŞI:

Oda ısısındaki yumurtaları derin bir kaseye kırın,çırpın.Daha sonra şekeri katıp yine çırpın.Oda ısısındaki süt ve yağı ekleyip tekrar çırpın.Tarçın,zencefili katın,unu ve kabartmatozunu eleyerek karışıma ekleyin çırpın.En son ceviz içlerini katıp tekrar çırpıp karışımı margarinle yağlanmış kek kalıbına dökün.175 derecedeki fırında 40-45 dakika pişirin.Bıçak batırdığınızda bıçak temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.Ilınınca afiyetle yiyebilirsiniz.

28 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok leziz görünüyor.

Saygılar..

Hayat Mutfakta Guzel dedi ki...

oh oh oh mis gibi, ellerine sağlık...

Hülya dedi ki...

Kek mevsimi geldi yaşasın :)) Ellerine sağlık Hande'cim, sabırsızlanman çok normal harika görünüyor..

Damla Başer (Kurabiye Atölyesi) dedi ki...

Harika görünüyor çok güzel afiyetle yiyin ):

ebru dedi ki...

Handecim sıcacık bir bardak çay ile nefis olur. Hele ki zencefilli ve cevizli. Ellerine sağlık.

Didem Özkan dedi ki...

Zencefili kekte hiç denememiştim merak ettim şimdi :)
Eminim nefis olmuştur.. Elinize sağlık.
Sevgiler.

Derya Sezgin dedi ki...

Hande'cim zencefil çok yakışıyor ellerine sağlık sevgiler...

KALBE GİDEN YOL dedi ki...

Bende bayılırım kekin her çeşidine ama zencefilli yapmamıştım hiç,hemde sağlık içinde çok faydalı ellerinize sağlık!

SELİN ♥ Lezzet Günlüğüm dedi ki...

Kokusu buralara geldi, mis gibi :) Ellerine sağlık..

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik Hande'cigim harika gorunuyoir..

Sevgi ve selamlar...

nursen aksoy dedi ki...

Handecim ellerine salık,çayımın yanına olsada yesem,süper..Hiç zencefilli kek yapmadım,merak ettim..sevgiler..

HANDE CİGER dedi ki...

Adası'nın zencefil kokusu buralara kadar geldiği ellerine sağlık ...saglık ve afiyetle bir dilim yanında çaylar benim içinde ye :))))

Beyaz Bezelye - Bugy dedi ki...

Ellerinize sağlık. bu gün herkes de kek yapmış canım çekti vallahi:)

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Eminim nefis olmuştur, bu güzel baharatlar ve ceviz muhteşemdir muhakkak. Afiyet olsun canım. Sevgiler.

birdilimdus dedi ki...

Ohhh ellerine sağlık tarifi ourken bile canım çekti.

Sevgiler,
Evren

Vanilins dedi ki...

ımmmm nefiss görünüyor..yanında bir bardak çay ne güzell..
sevgiler

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Sevgili Hande,
Ellerine sağlık, kek nefis görünüyor.
Pişerken misler gibi kokmuştur, zencefil gibisi var mı : )

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Off of kek te kek olmus yani:))) ellerinize saglik..sevgiler :)

Banu dedi ki...

Hımm mis kokusu geliyor burnuma ellerine sağlık nefis nefis...

Anne Mutfak Perisi dedi ki...

Ellerine sağlık canım. Şifa dolu bir kek olmuş.

Bir dilim alıyorum

birtutamkekik dedi ki...

kaldı mı handecimmm?kaldı mıı...??
varsa ver bi dilimcik sabah kahvemin yanına canısı..:))
çünkü dayanılmaz bu görüntüye..:)
ellerine sağlıkk canımm..
miislerr gibi...

yesilmutfaktanlezzetler.blogspot.com dedi ki...

Zencefile bayilirim, kekte de nefis olmustur eminim...Ellerine saglik canim....

sibelinmutfagi dedi ki...

ellerine sağlık zencefilli kek peynirli tart hepside çok güzel görünüyor

Özgür Tatlar dedi ki...

offf o kaliptan nasil cikti okek te oyle guzel sekli oldu.ellerine saglik.

Ödüllü Yemek Yarışması 2012 dedi ki...

Demir döküm tencere ödüllü tarif yarışmamız başladı. Katılımlarınızı bekliyoruz. http://www.yemekgurmesi.com/demir-dokum-tencere-odullu-yemek-tarifleri-yarismasi.html desteklerinizi bekliyorum

vişnap dedi ki...

Canım ellerine sağlık keki sıcacık yemesini sevenlerdenim miss gibi çayla beraber

► Hobihane ◄ dedi ki...

Hande hanım bloğunuzda gezinmek büyük keyif.Kekleriniz muhteşem görünüyor baktıkça kahroluyorum :) zira hiç bir zaman kekimi bu kadar kabartamadm 4 yumurta koyduğumda bile bu kadr kabarmıyor.Pasta yapmaktan soğutuyor beni bu durum.Ymumurta ve şekeri iyi köpürtmekten başka bir püf noktası var mıdır bu işin :(

► Hobihane ◄ dedi ki...

Bloğuma bıraktığınız önerileri göz önünde bulundurarak en kısa zamanda deneyeceğim.Umarım sonuç alır ve size minnetkar olurum :) sevgiler...