4 Haziran 2012 Pazartesi

SUCUK GÜVEÇ

Evde bol bol sucuk olunca bana da sucukla değişik tarifler yapmak düştü.
Haftasonu kahvaltıya güveçte sucuk yaptım çok da güzel oldu.

MALZEMELER:

yarım kangal sucuk ( 2 boğum da olabilir)
1 adet domates
1 adet yeşilbiber
1 adet kırmızıbiber
3 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz
karabiber
Üzeri için
1 çay bardağı rende taze kaşar



YAPILIŞI:

Sucukların zarlarını çıkarıp doğrayın.Bir tencere ya da tavaya sıvıyağı koyup kabukları çıkarılıp küp küp doğranmış domates ve çekirdekleri çıkarılıp ince ince kıyılmış biberleri katıp üç dört dakika soteleyin.Daha sonra sucukları ilave edin bir kaç dakika soteleyin.
Tuz,karabiber ,kırmızıpulbiberi damak tadınıza göre ekleyin.Sucuk acı olabilir ona göre acısını ayarlarsınız.
Bu karışımı güvece alıp üzerine kaşar rendesi döküp fırına verin.Ben fırının ızgara kısmını açtım beş dakikada kızardı.Kızaran güveci fırından alıp servis edin.
Afiyetolsun
Herkese mutlu ,sağlıklı,bol kazançlı bir hafta dilerim.

24 yorum:

ANALI KIZLI HER TELDEN dedi ki...

ellerine sağlık canım sucuk sevdalısı bir kızım olduğu için bizim evde pek bol mikarda bulunmuyor malesef geldiği gibi bitiyor ama bir fırsatını bulduğumda deneyeceğim muhakkak tarifini sevgiler canım

Fransali Gelin dedi ki...

ne iyi akil etmissin valla olsada yesem :)

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Özellikle kahvaltıya misafir çağrıldığında sunumuyla, tadıyla sofranın baş tacı olacak bir tarif olmuş:). Ellerine sağlık canım.
Sevgilerimle..
aslı

sibelinmutfagi dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel görünüyor

annemahsustan dedi ki...

Ellerinize sağlık, sizin yaptıklarını gözüm kapalı güven içinde yapıyorum, hani bu tutar mı bu uyar mı bu güzel olur mu derdim hiç olmuyor: )

olsada yesek suzan dedi ki...

merhaba canım, kim bu lezzete hayır diyebilir ellerine sağlık nefis nefisss....görüşmek üzere sevgiler :)

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

canım ellerine sağlık:)
sucuk güveç şahaneee:)
ellerin dert görmesinn:))

pembe kekik dedi ki...

Ellerine sağlık.Nefis olmuş.Sevgiler:)

derya dedi ki...

Canım enfes olmuş ellerine sağlık sevgiler.

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Offf offf offf nefis bir görüntü. Ellerine sağlık canım. Afiyet bal şeker olsun. Sevgiler.

lezzetiharikalarmutfagi dedi ki...

çok güzel bir hahvaltılık olmuş bu hafta sonu mutlaka deneyeceğim ellerinize sağlık

çeşnici Handan dedi ki...

Handecim tam bandıra bandıra ye beni olmuş bu sucuk güveç olsa da yesem ellerine sağlık canım afiyetler olsun.

el emeğim göznurum dedi ki...

ellerinize sağlık cok güzel görünüyorr

Hülya dedi ki...

Çıtır ekmekle beraber olsa da suyuna bandıra bandıra yesem :)) Tokken bile canım istedi Handecim.. Ellerine sağlık..

Nurşen Aksoy dedi ki...

Oğlumun en sevdiği yiyecek..Ama hiç böyle yapmamıştım...Hemen bunuda deneyeceğim..Ellerine sağlık Handecim..

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Vavvv sucuk güveç. Bu tarif tam benlikmiş. Mutlaka deneyeceğim. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

vişnap dedi ki...

Canım Handem dün sana geleyim diye aklımdan geçiriyordum ki senin bana gelmen beni çok mutlu etti.Canım sucukların kokusunu mu duydum ne ?Ben de bugünler de bir düştüm ki sucuk yemeğe.Her türünü tüketir oldum .Bunu hiç denememiştim sırada sucuk güveç var harika görünüyor,ellerine sağlık olsun .Sevgilerimle.

Özgür Tatlar dedi ki...

tam haftasonluk bir tarif.coluk cocuk kapisir sucuklari.ellerine saglik.

lezzet sefasi dedi ki...

harika gorunuyor ellerien saglik canim

BİRİNCİSİN dedi ki...

Şahane görünüyor,ellerine sağlık.Sevgilerimle:)

Mutfak dili dedi ki...

Ekmek alip banasim geldin resimden dogru.
Ne kadar lezzetli gozukuyor elinize saglik olsun..

Follow_me dedi ki...

Çok güzel görünüyor. Bende bloğuma beklerim.

Görüşmek Üzere

www.bakbuharika.blogspot.com

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

sucukla cok aram yok ama goruntuye bakinca canim istedi :)
ellerine saglik...

Baharatın Kızı dedi ki...

Hımmm süper bişiy bu ellerine sağlık handecim;)