30 Aralık 2011 Cuma

HURMALI KEK


Senenin bu son gününde bir tatlı ile kapanış yapayım istedim.Hurmalı keki geçen hafta yaptım,
tarifi vermek bu haftaya kısmet oldu.
Herkese sağlıklı ,mutlu ,bol kahkahalı bir yıl diliyorum,gönlünüzden geçenler bu sene gerçek olsun inşallah.
Gelelim kekimizin tarifine:

MALZEMELER:

3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviziçi
8 - 10 adet medine hurması
1 çay kaşığı tarçın
1 çimdik tuz
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un (ben üç su bardağı koydum)
Üzeri için hindistancavizi

YAPILIŞI:

Derin bir kaseye oda ısısındaki yumurtaları kırın şekeri katıp çırpın.Daha sonra yağ ve sütü ekleyip çırpın.İri çekilmiş ceviz ve tarçını ekleyin.Elenmiş un,kabartmatozu , vanilya ve bir çimdik tuzu katıp yine çırpın.Hurmaları tavla zarından biraz büyük doğrayıp bir kasede biraz unlayın.Unlanmış hurmaları ekleyip tahta kaşıkla güzelce harmanlayın.Büyük boy kare borcamı margarin ile yağlayın.Kek karışımını borcama döküp 180 derecedeki fırında pişirin.İlk yirmibeş dakika fırının kapağını hiç açmayın.Daha sonra keke bıçak batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz kek bıçağa yapışmıyor bıçak temiz duruyorsa kek pişmiş demektir.Fırından çıkarın soğuyunca dilimleyip hindistancevizi ile süsleyerek servis yapın.
Afiyetolsun.
Hayırlı cumalar ,mutlu haftasonları dilerim.

34 yorum:

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Çayım elimde mis gibi kek kokusuna geldim..
Ellerine sağlık bereketi bol olsun..
Sevgiler.

u.aydin dedi ki...

manzaranin karsisina gec al bir bardak cay yudumla guzel guzel baka baka.tamam ben tadini aldim onun harika.ellerine saglik bitanem.sevgiyle hayirli seneler.

Tümay Öztürk dedi ki...

Herşeyin gönlünce olduğu sağlıklı, mutlu, çikolata kokulu bir yıl diliyorum. İyi seneler:)

Fatma dedi ki...

salıklı sıhhatli huzurlu birsene diliyorum ...canım kekin çok lezzetli olmuştur eminim çünki ceviz ve hurma çok yakışıyor
sevgiler:)

Öcal-Mutfak-Esra dedi ki...

gerçekten tatlı bir kapanış olmuş,kek harika kabarmış :)).senin bloğuna takılmayı özlemişim handecim.bütün iyi dileklerini bende senin için diliyorum.sevgiler.

şekerinmutfağı dedi ki...

ELİNE SAĞLIK CANIM EN KISA ZAMANDA DENEMEK İSTİYORUM BENDE :))

nilay dedi ki...

Savaşların, acıların ve felaketlerin, geçip giden koca bir yıl gibi geride kalması umuduyla.. Nice nice yıllara.
Umarım yüreğinizin ışıl ışıl olduğu bir yıl geçirirsiniz.

zeynep dedi ki...

Hiç tatmadım böyle bir lezzeti not alıyorum bunu da yapılacaklar listesine.
Ellerinize sağlık Hayırlı Cuma,lar..

Nilhan - Küçük Mucizem dedi ki...

Annemin eskiden alüminyum tepside yaptığı keke benzemiş. çocukluğuma gittim. ellerinie sağlık

YeMeK vAkTi dedi ki...

2012 yılında yanlışlarımızın az,başarılarımızın devamlı olması dileklerimle....Yepyeni Yıllar :)

Sevgiler....

aylin dedi ki...

kekin her şekli ayrı güzel oluyor ellerine sağlık.
huzur sağlık mutlu bir sene olsun,
sevgiler.

ebru dedi ki...

Kek nefis görünüyor Handecim. Ellerine sağlık. Sana da iyi, mutlu ve sağlıklı yıllarç

caferengigül dedi ki...

Görüntüsü kadar lezzetide güzeldir eminim,ellerinize sağlık.İyi seneler.

Şehrinaz dedi ki...

gerçekden nefis görünüyor şimdi çayımın yanına olsada yesem ellerine sağlık...

~Hülya~ dedi ki...

Hurmayı çok seviyorum, eminim bu da nefis olmuştur. Ellerine sağlık canım.

Özgen dedi ki...

Eline sağlık harika bir kek ben de evde kalan hurmaları değerlendirebilirim yeni yılın kutlu olsun sevgilerimle...

ELANIN TARIFLERI dedi ki...

Handecim,
Sevdiklerinle, sağlıkla, mutlulukla güzel bir sene diliyorum.
Sevgiler,
Gülcihan

feray dedi ki...

Canım ellerine sağlık.
Yeni yılda tüm dileklerinin gerçekleşmesi dileğiyle mutlu yıllar.

.:Hobibox:. dedi ki...

Sevgili Blog Dostum,

Yeni yılın sizlere, ailenize, sevdiklerinize sağlık ve mutluluk getirmesini dilerim.
Kötülüklerden, savaşlardan, felaketlerden uzak, yalandan, riyadan, cefadan arınmış,
dostlukların ve vefanın ebedi olduğu huzur dolu bir yaşam hepimizin olsun.

Allah'ın Selameti ve Fazileti bizlerden eksik olmasın.

Sağlıcakla kalın

Afet Ergü Şaşmaz

evatolyesi dedi ki...

Mutlu sağlıklı güzel bir yıl geçirmen dileğimle sevgiler:))

ihlamurcum dedi ki...

Sevgili Hande, yeni yılda tüm isteklerin gerçekleşsin.Mutlu yıllar...
Bu arada o kadar çok hurmalı tarif paylaşıldı ki, ben senin bu keki denemeyi düşünüyorum.Ama seneye...
sevgilerle

anne eli gibi dedi ki...

ellerine sağlık canım kek nefis görünüyor,sanada mutlu yıllar..

ASLI dedi ki...

MUTLU YILLAR :)

Birsel ve İrem dedi ki...

Nefis bir kek, ellerinize sağlık.
2012'de herşeyin gönlünüze göre olması dileklerimle...
Sevgiler.

Tombul Tarifler dedi ki...

Mutlu,sağlıklı, gönlünce bir yıl dilerim. Keki ben de hurmalı seviyorum. Ellerine sağlık. sevgiler

Leyla dedi ki...

Yeni yillini tüm yüregimle kutlar daha nice yillar saglikli, basariyla sevdiklerinle birlikte görmeni ve gecirmeni diliyorum
sevgilerimle

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Ellerine sağlık canım,nefis görünüyor.
Ailenle birlikte sağlık,huzur,mutluluk dolu yeni bir yıl diliyorum.
Sevgilerimle...

cafemuss dedi ki...

Dolapta ramazandan kalma hurmalar vardı değerlendirmek adına da harika bir tarif elinize emeğinize sağlık :)

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

hurmadan pasta da çok güzel oluyormuş ama bir türlü deneyemedim :) ellerine sağlık Hande. nice seneler.

Leyla'nın Kahve Dükkanı

mutfakteyze dedi ki...

çok nefiss görünüyor ellerine sağlık.. mutlu yıllar..

Özlemhan dedi ki...

Sağlıklı mutlu yıllar diliyorum Handem.

PASTA KÖŞESİ dedi ki...

ellerine sağlık ne güzel görünüyor öyle kabarık kabarık yumuşacık,çayınıda içip ben kaçarım daha ne olsun dimi?

sevil şahin dedi ki...

Hurmayı seven biri olarak bu kekide seveceğime eminim tatlım ellerine sağlık
ayrıca yeni yıl sana istediğin dilediğin tüm güzellikleri beraberinde getirsin
sevgiler

gulayce dedi ki...

Gelibolu17'nin hazırladığı
"Çay,Kahve Bahane" etkinliğine
2 OCAK -18 OCAK tarihleri arasında
http://gulaycehobilerim.blogspot.com/ yani ben ev sahibeliği yapacağım...
Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz...
Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız....
“Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!”
Muhammed Mustafa (s.a.v)
Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz
Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için Gülayce'ye gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp
http://gulaycehobilerim.blogspot.com/ adresinde yayınlayacağım
Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)
Selamlar,sevgiler..