8 Haziran 2011 Çarşamba

KREMKARAMELLİ PASTA



Bugün tam bir yaz pastası ile geldim.Serin serin hafif ve güzel bir pasta.Ben ilk kez yaptım bu pastayı ,yapım aşamaları gözünüzü korkutmasın kısa sürede yapılabiliyor.


MALZEMELER:


1 poşet kremşanti

1 su bardağı süt

1 tatlı kaşığı nescafe

1 tatlı kaşığı şeker

1 adet hazır pasta tabanı

1/2 su bardağı su

krem karamel için:

1 kg.dan bir bardak eksik süt

1 paket vanilyalı pudıng

7 adet yumurtanın sarısı

karamel için:

3/2 su bardağı şeker

1 çay kaşığı limonsuyu


YAPILIŞI:


Hazır iki katlı pasta kekinin bir katını kullanıyoruz pastamız için.Kullanacağımız kelepçeli kalıpta bu kek boyutunda olmalı.Ben 22 cm.lik kelepçeli kalıpta yaptım çok az kekin kenarlarından aldım kalıba oturdu.Bu boyuttaki kelepçeli kalıbı suyla ıslatarak işleme başlıyoruz.Kalıbı ıslattıktan sonra karamelimizi yapıcaz.Bir tencereye şeker ve limonsuyunu koyun karıştırarak eritin.Şeker eriyip karamel rengini alınca bekletmeden hemen bunu kelepçeli kalıba yayın.Diğer tarafta bir tencereye bir kg.sütten bir su bardağı kadar ayırıp kalanı tencereye alın.Pudıngi katın daha sonra yumurta sarılarını ekleyip karıştırarak pişirin.Bu karışımı kelepçeli kalıptaki karamelin üstüne dökün.Soğumaya bırakın.Diğer tarafta bir su bardağı sütle bir poşet kremşantiyi çırpın soğuyan muhallebinin üstüne döşeyin.Kremşantinin üstüne keki kapatın ve daha sonra keki nescafeli suyla ıslatın.Bunun için yarım su bardağı suya bir tatlı kaşığı şeker ve bir tatlı kaşığı nescafe koyup karıştırıyoruz.Bu kalıbı dolapta bir gece soğumaya bırakın.Ertesi gün kalıbı ters çevirerek pastanızı çıkarın.Dilimleyip soğuk soğuk servis yapın.

Afiyetolsun.

40 yorum:

sevda dedi ki...

harika görünüyor canım.ellerine sağlık.öpüyorum.

Aycan dedi ki...

Bir dilim alabilir miyim acaba ?Ellerine sağlık canım.

derya dedi ki...

Hande'cim çok şık ve leziz bir pas
ta olmuş ellerine sağlık öpüyorum.

AsLI dedi ki...

burasi acayip sicak böyle serinletici seylere ihtiyac duyuyor insan...
cok önceden beri seni takip etmis birisi olarak cok güzel bir pasta olduguna eminim.
ellerine saglik

umutluhayat dedi ki...

çok çok beğendim,tarifi de bir kenara not ettim.ellerine sağlık nefis olmuş.

Fatma dedi ki...

ÇOK GÜZEL OLMUŞ CANIM LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK
(7 YUMURTANIN BEYAZIYLADA BEZE YAPARIZ ARTIK):))

SEVGİLERİMLE dedi ki...

Çok lezzetli gözüküyor.
Ellerine sağlık.

Payıma düşeni alıyorum.


Sevgilerimle...

yedirenk dedi ki...

canım nefis bir pasta olmuş,ellerine sağlık...

mimosacafe dedi ki...

Handecim çok sevdim ben bu fikri. Mutlaka denenecek. Öptüm.

yemekbiraşk dedi ki...

hım hım hımm bana çok cezbedici geldi sıcak yaz günlarinde fırını çalıştırmayı hiç sevmem sıcak daha da bir artar:) çok güzel tarif olmuş eline sağlık handecim..

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

:)
lezizz ve nefiisss görünüyor:))
ellerine sağlık Hande'ciğim :)

Serap dedi ki...

Şöyle serin serin bir dilim, olsa şimdi nasıl güzel giderdi. Ellerinize sağlık.

pembe kekik dedi ki...

Hiç denemedim.Krem karameli çok severim.Elinize sağlık...Nefis görünüyor...

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

yapta yiyelim tontiş:)) hande bu yorumu yazarken gözüm arşivine takıldı maaşallah tühtüh tüh ne çok tarif :)

Sütüme, Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

hande çok severim krem karameli çok , hele hele bu pasta bir harika! ama hep dışarıda ya da arkadaşlarda yerim- ne yalan söyleyeyim - elim gitmiyor benim 7-8 yumurtaya, 3 yumurtadan fazlası çoook fazla benim için nedense, tamamen psikolojik galiba:) ellerine sağlık!

dilegim dedi ki...

pamukcum tam yazlık olmuş hafif ve serin. ellerine sağlık.

Sihirli Günce dedi ki...

Çok güzel gözüküyor,ellerinize sağlık:))

Cafe Portakal dedi ki...

bu havalara uygun ikisi bir arada bir pasta ellerine sağlık handecim

hdidem95 dedi ki...

benimde sevdiğim bir lezzetdir kremkaramelli pastalar ellerine sağlık handecim sevgiler

Erguvan Vakti dedi ki...

Baılırım karamele,denemek lazım,eline sağlık canım.

yersofrasi.org dedi ki...

Daha önce krem karamelli bir kek yapmıştım ama o biraz farklı idi. Sanırım bunun yapımı daha kolay. Ellerine sağlık Hande. Bu arada 7 yumurtanın beyazı ile ne yapabiliriz?:)

Akdeniz Kızı dedi ki...

geçen hafta kudretullah yaptım düşündüğümden kolaydı.....bu pastada çok güzel görünüyor ve daha da kolaya benziyor.....deneyeceğim ...ellerinize sağlık...

zeymuran dedi ki...

ooh yumuşacık görunuyor,bende de boyle çok yumurtalı tarıfler var fakat www.sutumesarellemekarisma.com/arkadaşımın dediği gibi benımde elım varmıyor çok yumurta kullanmaya,benımkısı psıkolojık değil de sanki biraz fazla israf oluyormuş düşüncesi galiba,daha az malzeme ile güzel lezzetler çıkarmayı sevıyorum ama işte bazen begendıgın bır tarıf olunca da zincirleri kırmak gerekıyor,bu tarıfte olduğu gibi,hem de hafıfmış,ee o zaman tam benlık,ellerıne sağlık canım

Hülya dedi ki...

Handecim ne yaptın böylee? Nefis ötesi görünüyor. Bayıldım bu tarife, ellerine sağlık canım..

hilal hanım dedi ki...

hazır yemeği tercih ederim gözüm korktu yani tariften emeğinize sağlık sevgiler

Binbirçeşni dedi ki...

ya hem kolay hanı kek hazır oldugundan hemde soguk soguk ne guzel gıder ya...
handem eskısı gıbı gelemıyorum ama özelmişim valla tarıflerını....sevgıler handem..

aylin dedi ki...

denenmeli praik bir pasta ve çok güzel görünüyor ellerine sağlık
sevgiler....

Tümay Öztürk dedi ki...

ya ben daha sade krem karamel yapmamışken sen kekini bile yapmışsın ki inanılmaz bir dilim var şu an karşımda!!!! Ellerine sağlık canım ya!

NzlGl dedi ki...

Şu an bir dilim için neler vermezdim:))))
eline sağlık Handecim
sevgiler

Gönülünce dedi ki...

Harika görünüyor şu an olsada yesem...Ellerine sağlık arkadaşım...

Sevgiler...

caferengigül dedi ki...

uff süper görünüyor,ellerinize sağlık.bir dilim olsa......

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Krem karamel ve keki birleştiren harika bir pasta olmuş:). Ellerine sağlık Handecim. Güzel bir haftasonu diliyorum:).
Sevgiler...
aslı

evatolyesi dedi ki...

Hafif yanık krem karamel lezzetine bayılırım o yüzden bu pastayıda beğeneceğime eminim:))))

sevimin sayfasi dedi ki...

süüüüper olmus
ellerine saglik canim

mutfaksoleni dedi ki...

selamlar,pastan nefis görünüyor.ellerine sağlık...aranıza yeni katıldım.ziyaretini bekliyorum.

Mutfak Havlusu dedi ki...

değişik bir pasta Hande,çok güzel ellerine sağlık.hem pasta hem serin oh!

dokuzuncubulut dedi ki...

Krem karameli çoook seven biri olarak bayıldım bu fikre. Tatil dönüşü hemen deneyeceğim, ellerine sağlık Hande'ciğim.

www.sendepisir.com dedi ki...

Krem karamelli tatlara bayılırım. Ellerine sağlık, iyi haftalar..

aymuca:) dedi ki...

Ellerinize saglik leziz gorunuyor.denerim en yakın zamanda.

yildiz dedi ki...

Görüntü nefis,ellerine saglik arkadasim