1 Nisan 2011 Cuma

BEYAZ PEYNİRLİ TARHANA ÇORBASI

Havalar serin gidiyorken şöyle sıcacık nefismi nefis bir çorba tarifi vereyim dedim.Bütün kış yaptık ama sayfamda yayınlamak yeni aklıma geldi:))
Bizim evde sık sık pişer bu çorba denemediyseniz deneyin diyorum hepinize hayırlı cumalar, mutlu haftasonları diliyorum.


Tarifim dört kişiliktir.


MALZEMELER:


4,5 su bardağı su

3 yemek kaşığı toz tarhana

4 dilim ekmek

her tabak için bir kibrit kutusu kadar beyazpeynir

2 tatlı kaşığı tereyağ

kırmızıpulbiber

karabiber

tuz

YAPILIŞI:

Tencereye suyu alın içine tarhanayı katın biraz tuz ekleyip karıştırarak pişirin.Kıvamı koyu olursa biraz su ilave edebilirsiniz.Kaynadıktan bir kaç dakika sonra altını kapatın.Diğer tarafta tabaklara her tabağa bir dilim gelecek şeklinde kabuklu ekmek doğrayın.Pişen tarhanayı sıcak sıcak ekmeklerin üzerine dökün.Bir tavada kırmızıpulbiber ile tereyağını kızdırın ekmekli tarhananın üzerine gezdirin.En üste peynir ufalayıp karabiber serpip sıcak sıcak servis yapın.Ekmek ,peynir ölçülerini arzunuza göre çoğaltabilirsiniz.

Afiyetolsun.

31 yorum:

Aycan dedi ki...

Canım bende bu çorbadan 2 gün önce yemiştim.Hemde beyaz peynirli offff.


Ellerine sağlık canım.

sevgiler;

mermer tezgah yemek tarifleri dedi ki...

oh oh inan tarhana kokusu geldi burnuma .tabi sizin tarhanalar bizimkinden farklı ama ben her yaz toz tarhanada yaparım. BOLU usulü onada bayılırız tarhana olmassa kış geçmez sanırım ellerine sağlık
sevgiler

olsada yesek suzan dedi ki...

peynirli hiç denemedim ama merak ettim deniycem ellerine sağlık....

memolininannesi dedi ki...

trakyalılık mı var beyaz peynırlı tarhanayı gorunce memleketım geldı aklıma

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

beyaz peynirli?
çok ilginç Handeciğim:)
ellerine sağlık canım.
tarhana hep bir klasik ya renklendirme fikri harika olmuş:)

NarincE dedi ki...

Peynirli denemedim daha önce, ilk duyuyoum. Salçasız olması da ilginç geldi, ellerine sağlık.

Serap dedi ki...

Ellerinize sağlık. Akşama masada olsa ne güzel olurdu...

sevda dedi ki...

peynirli tarhanayı hiç denememiştim ama harika görnüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

MÜNSTER dedi ki...

Ohhh, ellerine saglik canim benim... En sevdigim corbalarin basinda gelir, hele de beyaz peynirli.... Sevgilerimle, afiyeler olsun...

Nilgün dedi ki...

Hande'cim iyi akşamlar
Tarhana çorbasını o kadar çok severim ki ama üzeri peynirli olanını hiç denemedim. Ellerine sağlık, iyi hafta sonları...

CANDAN TARİFLER dedi ki...

BİRDE SUCUKLA DENE HANDECİM TARHANAYI HARİKA BİR LEZZET ÇIKIYOR ORTAYA ELLERİNE SAĞLIK CANIM ÇORBAN SICACIK NEFİS GÖRÜNÜYOR..
SEVGİLERİMLE CANIM...

Özgen dedi ki...

Arkadaşım ellerine sağlık biz de hep peynirli yeriz tarhanayı hatta yayınlamıştım ben de ilk çorba tariflerimden biriydi. sevgilerimle...

Pastane'den dedi ki...

nefis bir çorba oluyor ben bu çorbada peyniri tarhana kaynadıktan sonra ilave ediyorum gerçekten lezzetli oluyor
ellerine sağlık Handem

yildiz dedi ki...

Tarhana corbasini yapariz ama,sunumunda hic peynir kullanmadim...Ben de deneyeyim.
Ellerine saglik arkadasim

Yeşim dedi ki...

offf mis gibi ben çok severim.
beyaz peynirli çocuklar küçükken sık yapardım.şimdilerde unutmuşum hatırlattın:))
ellerine sağlık canım.

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Handecim ALLAH rahmet eylesin babacığım bu şekilde severdi tarhanayı çokta lezzetli oluyor ellerine sağlık canım sevgiler

çeşnici Handan dedi ki...

Handeciğim peynirli hiç denemedim ne güzel olmuş ellerine sağlık canım.

evatolyesi dedi ki...

Tarhana çorbasına peynir yakışıyor ellerinize sağlık:)))

Tümay Öztürk dedi ki...

Beyaz peyniri şu dünyada benim kadar çok yiyen yoktur sanırım. Ama bir çorbada hiç denememiştim hele de tarhana çorbasında. Ama kesinlikle deneyeceğim. Ellerine sağlık:)

yemekbiraşk dedi ki...

peynirli ilk defa gördüm eline sağlık handecim
sevgilerimle...

Akdeniz Kızı dedi ki...

beyaz peynirli denemdim....damak tadına güvenerek deneyeceğim...peyniri çok seven biri olarak pek çorbada düşünemedim ama sonuç nasıl olacak bakalım....mercimek çorbasının yanında zeytin yemeyi seven biri olarak...değişik tatlara açığım...:)))...ellerinize sağlık...sevgiler...

Gönülünce dedi ki...

Kışın tarhana çorbasız olmaz bence bayılırımmm...Kesinliklede üzerine peynir ilave edilmeli...Nefis olmuş ellerine sağlık arkadaşım...

Sevgiler...

nilay dedi ki...

Hiç denemedim. Denemek lazım. Ellerine sağlık.
Sevgiler

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Peynir ve ekmek ilavesiyle oldukça doyurucu, nefis bir çorba olmuş. Ben de beyaz peynirle deneyeceğim bir dahaki sefere.
Ellerine sağlık Handecim:).
Sevgiler, öpücükler...
aslı

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Tarhanaya sirke-sarmısak konduğunu duymuştum ama peyniri yeni duydum. İlginç gerçekten, neden olmasın..Ellerine sağlık Handecim..

sevimlimutfak dedi ki...

Tarhana çorbasını peynirli hiç denememiştim, birde bu şekilde deneyeyim. Ellerine sağlık canım, sevgiler...

lezzet-i mekan (serpil) dedi ki...

annemlerin evde de cok yapılır böyle tarhanadan, tabi onlar göçmen ve eskiden de peynir pahalı olduğundan çökelek koyarlarmış içine:) bende çökelekli peynirli tarhana yiyerek büyüdüğüm için damak tadım hiç yabancı değil, her türlüsü güzel bence. ellerine sağlık. güzel bir gün dilerim sevgiler.

zeymuran dedi ki...

tarhana çorbasını peynırlı hic tatmadım yapmadım da cevız ve nohutlu da harıka oluyor bakalım bir de peynırle deneyelım ellerıne sağlık canım

FERZAN dedi ki...

peynirli tarhana çorbasını bende çok severim içine ekmek doğramaya bayılırım,ellerine sağlık çok güzel olmuş,sevgiler...

Seda Yazıcı dedi ki...

tarhana çorbasını ailecek pek severiz eline sağlık canım

Hülya dedi ki...

İlginç gerçekten. Sık sık yaparız bu çorbayı ama peynirli hiç yemedim. Nefis görünüyor, ellerine sağlık Handecim..