8 Mart 2011 Salı

MİSAFİR SOFRASI VE KABAKLI HAVUÇLU SALATA







Herkese merhaba


Arayı biraz açtım biliyorum araya blogspottaki sorunlar girdi bende zaten yoğundum hafta içi iki gün misafir ağırladım araya yoğunluk ve aksaklık girince anlayacağınız yeni tarifi vermek bugüne kaldı:(((
Bu sofrayı perşembe günü gelen misafirler için kurdum.Kabak salatasını ve havuç salatasını hep ayrı ayrı yapardım bu kez ikisini bir denedim sonuç çok güzeldi tarifi bilenler bilir zaten ben bilmeyenler için tekrar vereyim.


Önce menümüzü görelim;


Kabaklı havuçlu salata
Çikolata soslu tatlı


(Mavi renkli yazılara tıklayarak tariflere ulaşabilirsiniz)

KABAKLI HAVUÇLU SALATA
MALZEMELER:
4 adet kabak
3 adet havuç
1 adet kurusoğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
bir kaç dal dereotu
tuz
çok az karabiber
4-5 yemek kaşığı sıvıyağ

YAPILIŞI:
Soğanı küp küp doğrayıp sıvıyağda biraz kavurun daha sonra soyulmuş rendelenmiş ve suyu sıkılmış kabakları ilave edin ,sonrada kabukları soyulup rendelenmiş havuçları katın ince ince doğranmış sarımsakları da ekleyip beş dakika kadar kavurun.Kabaklar önce suyunu salacak sonra çekecek.Altını kapatıp soğumaya bırakın.Soğuyunca yoğurt ,mayonez ekleyin ,dereotunu ince ince kıyıp salataya katın tuzunu ve karabiberini ekleyip bir güzel karıştırıp servis tabağına alın.

Afiyetolsun.

31 yorum:

yedirenk dedi ki...

CANIM HEPSİ BİRBİRİNDEN GÜZEL OLMUŞ,ELLERİNE SAĞLIK....

yemekbiraşk dedi ki...

handecim harika bir sofra kurmuşsun çok özenli eline sağlık canım..

Aycan dedi ki...

Canım, neden güzel şeyler hazırlamışsın valla.Ellerinize sağlık.


sevgiler;

sevda dedi ki...

ellerine sağlık canım.menü harikaymış.dünya kadınalr günün kutlu olsun.öpüyorum.

Cafe Portakal dedi ki...

SEVGİLİ HANDE ELLERİNE SAĞLIK NE KADAR GÜZEL BİR MASA OLMUŞ.SEVGİLER...

MÜNSTER dedi ki...

Ellerine saglik Handecigim... Sofra sahane görünüyor buralardan... Sevgilerimle, Dünya Kadinlar Gününü kutluyorum...

Tümay Öztürk dedi ki...

walla sizin şu davet sofraları harika:) Ellerine sağlık canım yine döktürmüşsün...

nesrin dedi ki...

Ellerine saglik. Sofra harika görünüyor, herseyiyle.

papatya68 dedi ki...

selam Handeciğim
masanın görüntüsü muhteşem olmuş muhabbetle de yenince tadına doyulmaz
Allah evinizin ve sofranızın bereketini arttırsın canım
ellerine sağlık herşey nefis görünüyor
ben birde yine papatyalı peçete mandallarına bayıldım
sevgiler

Elif.. dedi ki...

Çok güzel bir sofra canım..Menüdeki herşey çok güzel..
Ellerine sağlık..

mehtap kuzucu dedi ki...

harika bir sofra,tadanlara afiyet olsun,şimdi o masada olmak vardı:)ellerinize sağlık...dünya kadınlar gününüzüde kutluyorum,sevgiyle kalın..

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

bu aralar gözüm böyle sofralarda pazara 12 kişi var kahvaltıya... bir kaç not aldım, hadi bakalım:) ellerinize sağlık!

Gülcan dedi ki...

harika bir sofra ellerinize sğlık.

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

çok güzel bir sofra ellerine sağlık.hani bu sofrada olmak vardı.:)
sevgiler.

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Bende bir gün ikisini tessadüfen atarak kesfetmistim bu salatayi! Sonuç harika!! Ellerine saglik handecim, fazla özletme kendini !!

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Sırf havuçla yapınca eşim tatlımtrak bulduğu için sevmiyordu. Böyle biraz daha kurtarabilirim durumu sanırım. Fikir için sağol Handecim, eline sağlık..

olsada yesek suzan dedi ki...

Hepsi birbirinden güzel ve lezzetli görünüyor,ellerinize sağlık.
SEVGİLER...

CANDAN TARİFLER dedi ki...

BENDE SIK SIK BERABER YAPIYORUM BU LEZZETİ AKŞAM YEMEKLERİNİN YANINADA ÇOK YAKIŞIYOR ELLERİNE SAĞLIK HANDECİM..
SEVGİLERİMLE...

mermer tezgah yemek tarifleri dedi ki...

Hande hanım ellerinize sağlık masanızla misafirlerinize nekadar değer verdiğiniz belli oluyor süper

SÜRPRİZ MUTFAK dedi ki...

Herşey şık ve leziz gözüküyor ellerine sağlık canım...

dokuzuncubulut dedi ki...

Çok şık, özenle hazırlanmış bir masa olmuş Hande'ciğim. İkramlarının hepsi birbirinden lezzetli olmuş, emek isteyen tarifler. Ellerine sağlık:)

kelebeklisaniyeler dedi ki...

Handecim ellerine saglik yine çok güzel lezzetler hazirlamissin salatan da nefis bizde severek yeriz,öpüyorum seni.

Armina dedi ki...

Salataya bayıldım çok nefis görünüyor ellerine sağlık.

İnci Yemek dedi ki...

Handecim senin sofraların harika oluyor canım ellerinize sağlık:)
başım sıkışınca senin sayfana geliyordum bugün açabildim.
şimdi bir dolaşacağım kimlerin sayfası açılıyor diye çok uzadı bu iş valla):
çok öpüyorum canım..

Nilgün dedi ki...

Hande'cim ne kadar özenilerek hazırlanmış bir sofra böyle. Misafire verilen değer bu olsa gerek. Ellerine ve emeklerine sağlık...

Hayat Cafe dedi ki...

Yine çok güzel bir masa ve harika ikramlar.
Hepsi birbirinden güzel görünüyor.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

Baharcicegi dedi ki...

handecim masa yine gözleri bayram ettiriyor birgünde biz misafir olsan bu nefis masaya
salatan nefis olmus eline saglik canim

çeşnici Handan dedi ki...

Handeciğim yine nefis bir masa olmuş hepsi birbirinden güzel ellerine sağlık canım.

Aycan dedi ki...

Canım ben mim'in var.
http://aycaninmutfagi.blogspot.com/

misketlimonu dedi ki...

Handecim döktürmüşsün yine. Hepsi harika ama merengli limonlu tarta bayıldım.
Ellerine sağlık canım..

zeyti dedi ki...

Tek kelime edeceğim MUHTEŞEMMMMM! Ellerine sağlık. Öpüldün.