20 Ocak 2011 Perşembe

SEBZELİ SULU KÖFTE

Çok lezzetli , vitamin deposu bir tarif vericem bu gün.Soğuk kış günlerinde yapıp içinizi ısıtabilirsiniz.

MALZEMELER:

350-400 gr.kadar kıyma
1 adet kurusoğan
2 yemek kaşığı pirinç
3 adet havuç
3 adet patates
3 yemek kaşığı un
tuz
karabiber
4 kaşık kadar sıvıyağ
pişirmek için 1,5 litre kadar su

YAPILIŞI:

Kıymayı bir kaba koyun içine soğanı rendeleyip ,pirinç,tuz ve karabiberi ilave edip bir güzel yoğurun.Fındıktan biraz büyük köfteler yapın.Unlu tepsiye köfteleri dizin her taraflarını una bulayın yarım saat kadar dinlendirin.Diğer tarafta havuç ve patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın.Bir tencereye sıvıyağ koyun patates ve havucu katın biraz çevirin suyu ekleyin su kaynayınca köfteleri katın pişmeye bırakın.Köftleri ikiye keserek içlerine bakarak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz renk farkı yoksa pişmiş demektir ,sebzelerde pişmişse altını kapatın sıcak sıcak servis edin.Afiyetolsun.

35 yorum:

sevda dedi ki...

havuçu nerdeysen tüm yemeklere kullanasım gelir hep.özellikle sulu köfteye çok yakışıyor.ellerine sağlık arkadaşım harika olmuş.sevgiyle kal.

Yeşim dedi ki...

Ellerine sağlık canım.
gerçekten en beğendiğim çorbalardandır.
sevgiler.

yemekbiraşk dedi ki...

handecim eline sağlık nefis bir yemek
sevgiler

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Ellerine sağlık Handecim. En sevdiğim et yemeklerinden biridir sulu köfte:).
Sevgiler..
aslı

Kendimce dedi ki...

ah çok severim şöyle ekmeği bana bana yanına bir de turşu hımmmmm

Ekin Mutfagi by Elif dedi ki...

Ellerine saglik canim,cok nefis görünüyor

Sevgiler

Özgen dedi ki...

Merhaba bu yemeği severim ve incim için de sık sık yaparım ellerine sevgiler...

Cafe Portakal dedi ki...

ELLERİNİZE SAĞLIK BU ŞEKİLDE HİÇ DENEMEMİŞTİM.
SEVGİLERİMLE

HASRET dedi ki...

ellerine saglik canim nefiss görünüyor.. sicacik sevgilerimle..

MERHABA dedi ki...

sulu köfteyi çok severim birde sebzeli olunca harika olur ellerinize sağlık.SEVGİLER..

dileğim dedi ki...

pamukcuğum köften için eline sağlık. ama aklıma ızgara köfte geldi, şimdi canım çekti. ama kış için özellikle katılıyorum. yapmak lağzım.

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

nefiss! ellerine sağlık..

Pastane'den dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım
ben bu yemeği benim ufaklıklara sık sık yapıyorum nefis oluyor

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Bu gece bende yaptım Handeciğim ama fotoğraf çekmeye fırsatım olmadı ellerine sağlık sevgiler..

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Handecim, biz buna ekşili köfte deriz ama böyle sebzeli yapmayız. Böyle de çok değişik olmuş. Ellerine sağlık canım..

dokuzuncubulut dedi ki...

Çok severim, çok da sık yaparım. Hele çocuklarım küçükken hafta da bir yapardım neredeyse:))
Ellerine sağlık Hande'ciğim...

semihaguler dedi ki...

Gerçekten vitamin deposu bir yemek, ellerinize sağlık Hande Hanım.

Gönülünce dedi ki...

Köfteyi çok severim onun için her türüne varım...Hımmm nefiss olmuş ellerine sağlık canım...


Sevgiler...

Leyla dedi ki...

merhaba handecigim en cok sevdigim yemegi yapmisin sulu köfteye bayilirim
ellerine saglik cok nefis olmus
Kader dedim gül gec dediler, hayat dedim deyer verme dediler insan dedim üc kuruşluk dediler PEKİ YA DOSTLUK DEDİM DÜNYADA TEK GERCEK DEDİLERpatatesli bende yaparim fakat havuclu hic denemedim
hayirli cumalar dilerim

Tarifkolik / Öznur dedi ki...

Merhaba canım harika olmuş eline sağlık sevgiler..

caferengigül dedi ki...

Çok güzel görünüyor elinize sağlık.Ekşili köfteye alternatif bir tat.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

Handeciğimm çok severek yaptığım ve tattığım bir lezzet bu hani ev kokan lezzetlerden..
ellerine sağlık canımm..

Banu dedi ki...

Ellerine sağlık canım bu soğuk havalarda dumanı üstünde ne de nefis gider hımmm afiyet şeker olsun. sevgilerimle...

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Bayılırım. Hepsi bir arada. Bol vitaminli
Ellerine sağlık canım

Sevgiler

sarkaç dedi ki...

Gerçekten vitamin ve lezzet deposu, ellerinize sağlık.

NzlGl dedi ki...

Bizim ahali pek tutmasada ben çok severim sulu köfteyi
eline sağlık canım
sevgiler

Sevil dedi ki...

handecim ellerine sağlık tatlım benim kızım ekmeği bana bana yer bu yemeği :))

evatolyesi dedi ki...

Bende yapıyorum sulu köfte ama sizinkinden daha farklı ellerinize sağlık lezzetli görünüyor
Sevgiler:)

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Handecim bayılırım sulu köfteye eşimde çok seviyor en sık yaptığım yemeklerden harika olmuş canım sevgiler

Cake Life Behiye dedi ki...

epey zamandır yapmıyordum bak aklıma getirdin :)ellerine sağlık cnm..

kelebeklisaniyeler dedi ki...

çok severim handecim eline saglik hele kisin sik sik yaparim,afiyetler olsun,sevgiler tatlim.

Çilekli Mutfak dedi ki...

ellerinize sağlık.çok güzel olmuş..

birdilimdus dedi ki...

Mmmmmmmmmmmm sıcak sıcak nefisss!!!Ellerine sağlık canım.

Sevgiler,
Evren

İnci Yemek dedi ki...

Handecim ellerine sağlık canım benim bu yemeği çok severiz ailece:)ben pişerken mutfağı saran o kokuya bayılırım:)çok nefis gözüküyor canım ellerine sağlık.
çok öpüyorum seni..

çeşnici Handan dedi ki...

Sulu köfteye bayılırım çok iştah açıcı görünüyor ellerine sağlık Handeciğim. Afiyetler olsun.