22 Aralık 2010 Çarşamba

KAHVALTI SOFRASI -1

Herkese kucak dolusu sevgiler

Yoğun geçen haftasonunda evimize gelen misafirlerimiz için hazırladım bu kahvaltı soframı.
En sevdiğim öğündür kahvaltı .Uzun uzun sohbetler eşliğinde zaman nasıl geçer ,kahvaltı nasıl biter anlamam yine zaman nasıl geçti anlamadım.Masamızda kahvaltılıkların dışında misafirlerin getirdiği haşhaşlı lokum, açma, birçok baharattan oluşan bizim furumbo dediğimiz kahvaltılık toz ,ayrıca resimlemediğim pastırmalı omlet vardı.

Masamızdan furumbonun tarifini vereceğim bu gün size.






FURUMBO
MALZEMELER:
1 çay bardağı susam
1 çay bardağı ceviziçi
1 çay bardağı ince bulgur
1 çay bardağı kekik
biraz kırmızıpulbiber,kırmızıtozbiber ve karabiber
tuz
YAPILIŞI:
Susam ,ceviziçi, kekik ve bulguru ayrı ayrı teflon tavalarda kavurun.Ceviz içini elinizle biraz ovalayıp koyu kabuklarının birazını dökün.Hepsini bir robotta çekin yada değirmende de çekebilirsiniz.Daha sonra karışıma göz kararı karabiber,kırmızıpul ve toz biberi katın.Karışımı havanda biraz dövün.Bu şart yoksa bulgur tam kıvama gelmiyor.İçine biraz tuz katıp karıştırıp servis tabağına alın. Ekmeğinizin üstüne döküp döküp afiyetle yiyin.Ben ekmeğime önce zeytinyağ döküp sonra bu karışımdan döktüm harika oldu.Tuzunu ve acısını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz bu yüzden ölçü vermedim.
Afiyetolsun.

48 yorum:

Bayram Kombesi dedi ki...

Cok guzeeell. Kizarmis ekmege tereyag surup uzerine dokmeyi hayal ettim bir an icin, nasil canim cekti. Ellerine saglik.

derya dedi ki...

Canım harika bir kahvaltı masası el
lerine sağlık öpüyorum.

melisa dedi ki...

bu toz ilginç ilk kez gördüm canım ama hoş bişeye benziyor
deneyeceğim
teşekkürler

yemyeşildeniz dedi ki...

off kahvaltıya bak. canım ellerine sağlık, çok güzel ve şık da olmuş masan.

YEMEK VAKTİ dedi ki...

Ellerine sağlık canım...Çok değişik bişimiş bu tarif:)Masada harika bu arada:)

tub@ dedi ki...

masa da nefis görünüyor, ellerine sağlık canım furumboyu da ilk kez duydum doğrusu :)

öpüyorum :)

yemekbiraşk dedi ki...

nefis bir sofra olmuş... her şey mükemmel..
sevgiler..

sevda dedi ki...

kahvaltı benim için vazgeçilmez bir öğün.harika bir masa olmuş.ellerine sağlık arkadaşım.sevgiler.

kiraz çiçegi dedi ki...

en sevdiğim öğün. pazar sabahlarını iple çekiyorum yada haftaiçi yemeksiz kaçışlarda kahvaltı sofralarını. zaten bu sofrayada ne denebilirki?

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

nefis bir sofra:)
Handeciğim tebrik ederim seni..
herşey harika olmuş furumboyu not ediyorumm:) çok değişik bir adı var:)

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Of ooff sofraya bakkkkk masaAllah!! Benimde en sevdigim ögün kahvaltidir. forumboyu'da ilk kez duyuyorum açikçasi. Denemekte fayda var, ellerine saglik arkadasim

Bereket Sofrasi dedi ki...

Hic duymadigim ve tatmadigim bir lezzet. en kisa zamanda deneyecegim.Masan sahane görünüyor ellerine saglik...

Kendimce dedi ki...

Handecim sana kahvaltıya gelmek istiyorum bende ellerine sağlık

fatosun mutfagından... dedi ki...

bu masada olmak varmış:))harika görünüyor...furumbo da şahane görünüyor canımm...ceviz ve bulgur birbirine çok yakışır:)))

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
Sofra nefis görünüyor. Bayılırım kahvaltı masasında ailece buluşmaya. Hiç bitmesin isterim. Kahvaltı sofrasının sohbetide sanki daha farklı oluyor.
Ellerine sağlık.Furumboyu ilk defa gördüm.Harika görünüyor.
Sevgiyle kal.

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Ellerine sağlık canım,ne hoş bir sofra hazırlamışsın böyle..
Hele o kalp peynirlere bayıldım :)
Rabbim böylesine güzel sofraları ve dostlarımızı daim eylesin inşallah..
sevgilerimle..

kelebeklisaniyeler dedi ki...

Handecim harika bir kahvalti sofrasi olmus,özellikle haftasonlari vakit bol olunca özenle hazirlanir...ellerine saglik

Meliha Çalışkan dedi ki...

Masa harika görünüyor.Allah bereketini eksik etmesin.İlk kez duydum furumboyu,kızarmış ekmeğin üzerinde nefiss olacağına eminim.
Sevgiler.

Gönülünce dedi ki...

Harika bir kahvaltı sofrası..Emek ve sevgi ile hazırlanmış...Ellerine sağlık canım...

Sevgiler...

papatya68 dedi ki...

Handeciğim maşaallah sofra harika bereketli olsun
bizde ailece kahvaltı sofrasını bir başka severiz bol çeşitli:)
Rabbim yokluğunu göstermesin olmayanlara da daha ganisini versin
AMİN
ayrıca sana ekmeğin üzerine önce yoğurt sürüp sonra furumbo ekeleyip yemeni tavsiye ederim burada (Arabistan)da dukka diye satılan bir toz var ona benziyor sanki aynısı olmasa da bir benzeri sanırım içine biraz da kimyon eklemelisin seviyorsanız
neyse canım hayırlı geceler
sevgiler

Swotpisces dedi ki...

herşey harika gözüküyor, elinize sağlık.

İnci Yemek dedi ki...

Handem seyretmeye doyamadım tatlım muhteşem görünüyor sofra ellerine emeğine sağlık:)
çok öpüyorum seni..

Pastane'den dedi ki...

oo nefis bir sofra ellerine sağlık Handecim

çeşnici Handan dedi ki...

Handeciğim sofran süper olmuş ellerine sağlık. Furumboyu ilk defa duydum mutlaka deneyeceğim.

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

handeciğim böyle bir kahvaltı masasında saatlerce oturabılırım:)ellerine sağlık cok guzel görunuyor hersey.furumbo bıraz zahter karısımını andırıyor gıbı geldı bana .sankı o lezzette bir şey cıkar ortaya.sevgiler:)

lezzet-i mekan (serpil) dedi ki...

harika hazırlanmış ve oldukça emek verilmiş bir masa, herşey çok güzel görünüyor, elerine sağlık canım. iyi geceler dilerim sevgiler.

ham ham ev yemekleri dedi ki...

Kahvaltı zaten en sevdiğim öğündür hele böyle bir sofraya hiç hayır demem ellerinize sağlık...

GÜLOANNE dedi ki...

Her yeni yıl başka bir güzel.. 2011 yeni yılının sizlere hayatınız boyunca unutamayacağız güzellikler yaşatsını diliyorum. Yeni yılınız kutlu olsun.

dokuzuncubulut dedi ki...

Tarifin değişik geldi Hande'ciğim. Ben de yaparım ama bulgur koymam. Ama bu şekilde denemek istiyorum, not aldım hemen.
Sofraya diyecek birşey yok. 'Bir tek kuş sütü eksik' derler aynen öyle olmuş...
Tadına bakanlara afiyet olsun, senin ellerine kollarına sağlık olsun arkadaşım. Sofraların hep böyle bereketli olsun inşallah...
Sevgiler.

Özgen dedi ki...

Merhaba ellerine sağlık çok güzel bir karışım olmuş.Kahvaltılarda denemek lazım sevgiler...

TARİF BAHÇESİ dedi ki...

Böyle kahvaltı sofrasına kim hayır diyebilir ki? Çok ilginçmiş bu baharat karışımı. Ellerinize sağlık.

Banu dedi ki...

Canım hayırlı cumalar... Nefis bir kahvaltı sofrası olmuş ellerine emeğine sağlık... sevgilerimle...

sevimin sayfasi dedi ki...

böyle güzel bir sofraya kim hayir diye bilir...
cok güzel bir kahvalti sofrasi hazirlamisin canim, ellerine saglik

Sevil dedi ki...

handecim masanda yok yok maşallah çokda şık olmuş
misafirlerene buradan çok şanslı olduklarını söylemek isterim :)
tatlım sana ve misafirlerine afiyet bal olsun
sevgiler

Nilgün dedi ki...

Hande'cim mutlaka yapacağım çünkü öyle güzel anlatmışsınki canım çekti. Sağlıklı ve mutlu hafta sonları diliyorum..

Zencefil ve Tarçın dedi ki...

Frumbo çok enteresan geldi bana, denemek lazım. Masanda harika olmuş, ellerine sağlık...

Baharcicegi dedi ki...

bende kahvalti yapiyordum su an ama benim kahvalti bu kadar zengin degil simdi bu nefis masada olmayi isterdim ellerine saglik özenle hazirlanmis nefis bir masa olmus

Tuğba dedi ki...

Masa harika gözüküyor kahvaltıya misafiri olanlara çok güzel sunum fikirleri vermişsin Handecim.
ellerine sağlık sevgiler..

dileğim dedi ki...

pamuğum harika bir kahvaltı sofrası. furumbo da değişik hiç denediğim ve duyduğum birşey değildi. yalnız hani lokantaya gidersin de siparişin gelene kadar ekmeğine tuz veya baharat döker atıştırırsınya ona benzettim.

leziz-özlem dedi ki...

Handeciğim ellerine sağlık...herşey nefis görünüyor...


http://leziz.blogcu.com/
özlem

Selma - DUSBAHCESI dedi ki...

Kahvalti sofralarina bayiliyorum. Oturup uzun uzun keyif yapmaktan cok zevk aliyorum. Vermis oldugun tarif cok degisik, daha once hic duymamistim. Ellerine saglik

TÜLAY ORAL dedi ki...

Nefis bir kahvaltı sofrası ellerinize sağlık ayrıca blogunuz da çok güzel ,sevgiler
www.hepleziz.com Tülay

hdidem95 dedi ki...

ne güzel bir sofra ellerine sağlık canım afiyetler olsun ayrıca bende ödülün var alırsan memnun olurum sevgiler

Tümay Öztürk dedi ki...

Walla lezzetli duruyor üztelik masada harika! Ellerinizesağlık:)

mintininmutfağı dedi ki...

HANDECİM ÇOK ŞIK BİR MASA.AMA BEN EN ÇOK NEYİ SEVDİM BİLİYOR MUSUN...KALPLİ PEYNİR DİLİMLERİNİ...ÇOK GÜZEL FİKİR MUTLAKA DENEMELİYİM.YAPAN ELLERE SAĞLIK CANISI...
AYRICA GÜZEL ARKADAŞIM...
YENİ YIL SANA UMUT,SAĞLIK VE MUTLULUK GETİRSİN...
ŞİMDİDEN KUTLUYORUM YENİ YILINI...
SEVGİLER...

CAFE PEPELA dedi ki...

Benim için de kahvaltının yeri ayrıdır.Çok seviyorum günün o saatlerini! Dinç,enerjik olmanın,güne mutlu ve huzurlu başlamanın altın anahtarı.
Ellerine sağlık gülüm.Hepsi çok muntazam,çok leziz görünüyor..
Kalbi selamlarımla

aslı dedi ki...

sofraya hayran kaldım.

nanekokusu dedi ki...

bulguru nasıl ekliyorsun yıkadıktan sonra mı kavuruyorsun merakımı bağışla mutlaka deniyecem bizde zahter diye bir kahvaltılık var ekmaği önce yağa sonra zahtere banarız öyle yenir bana yazarsan sevinirim sofra harika ellerine sağlık sevgiyle kal selamlar..