7 Ekim 2010 Perşembe

ZEYTİNYAĞLI SOYA FASULYESİ

Fasulyeli bir tarif vermişken bir tane daha versem fena olmaz diye düşündüm.
Bu sefer de soya fasulyesi pişirdim,daha önce hiç pişirmemiştim ilk denemem olacaktı biraz tereddüt etttim fakat sevgili Tijen'in tavsiyesilerine uyarak pişirdiğim soya fasulyesinden memnun kaldım.Oldukça faydalı olan bu fasulyede C ve B vitaminleri ,folik asit ,çinko ,demir bulunuyor ,protein kaynağı ayrıca kolestrol ve trigliserit düşürüyor ,içinde birçok minareli barındırıyor.
Birçok kez faydasını duyunca eee bende pişireyim dedim, tadı bildiğimiz barbunya fasulyesine benziyor.Değişik şekillerde tüketebilirsiniz salatalara koyabilir ,pilava katabilir ya da benim gibi zeytinyağlı yemeğini yapabilirsiniz.
Tarifimi sevgili Tijen'den aldım.Denemekte fayda var hatta bol bol tüketmekte fayda var diyorum ve tarifime geçiyorum.

MALZEMELER:

1 adet kurusoğan
1 kutu iglo soya fasulyesi
1 adet havuç
3 diş sarımsak
2 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet kesmeşeker
1 tatlı kaşığı tuz
su

YAPILIŞI:

Soğanı küp küp doğrayıp sıvıyağda biraz kavurun.Sonra sarımsak ve kabukları soyulmuş ve doğranmış havuçları katın.Daha sonra yine kabuklarını soyup minik küpler halinde doğradığınız domatesleri ekleyin biraz pişirip yıkayıp süzdüğünüz fasulyeleri ilave edin.Tuz ,şeker katıp üzerini üç parmak geçecek kadar su koyup pişmeye bırakın.Pişmememişse biraz daha su ilave edebilirsiniz fasulyeler yumuşayınca pişmiş demektir altını kapatıp soğumaya bırakın.Servis tabağına alıp birazda dolapta bekletip isterseniz maydanozla süsleyip servis edin.Afiyetolsun.

35 yorum:

FERZAN dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım görünüşü çok güzel eminim tadı da mükemmeldir,sevgiler...

hdidem95 dedi ki...

ne güzel bir görüntü bu ellerine sağlık canım afiyetler olsun sevgiler

Şehnaz dedi ki...

evet çok faydalı olduğunu biliyorum ama bende daha önce hiç pişirmemiştim..tarif çok güzel,ellerine sağlık..

Bayram Kombesi dedi ki...

Ne guzel goruntu oyle yesil yesil, ellerine saglik.

Gizemli Tatlar dedi ki...

ellerine sağlık gerçekten tam bir şifa kaynağı, bol bol yenmeli...

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Handecim elceğizine sağlık benim arşivdede bekliyor..Kafama göre takıldığım bir soya pilaki..:)

Yeşim(lezzetedairnevarsa) dedi ki...

soğuk çok soğuk havalar kapıdayken ne güzel gider dimi:)
ellerine sağlık...

özlem dedi ki...

ellerine sağlık tam bir şifa deposu. denemek lazım.

evatolyesi dedi ki...

Hiç denemediğim bir lezzet ama denemek lazım
Sevgilerimle:)

Saglıklımutfak dedi ki...

Eline sağlık canım. bende sıklıkla yaparım:)

anneanneninemekleri dedi ki...

Ellerine sağlık çok güzel görünüyor eminim tadı da nefistir.

Pastane'den dedi ki...

denenmesi gereken bir tarif
ellerine sağlık handecim

Gönülünce dedi ki...

Bende hiç denemedim güzel görünüyor denemeli...Ellerine emeklerine sağlık arkdaşım...

Sevgiler...

umutluhayat dedi ki...

handecim ellerine sağlık güzel ve sağlıklı olmuş.

Sevil dedi ki...

handecim ellerine sağlık
bende denedim gercekten süper oluyor iglodan şaşmamak gerek

İnci Yemek dedi ki...

Handecim ellerine sağlık tatlım iğlonun etkinliğinde tatma fırsatı bulup çok beğenmiştim:)bende zeytinyağlı hazırladım ev halkı çok beğendi,arşivde yayımlanmayı bekliyor:)nefis bir lezzet gerçekten .çok öpüyorum canım..

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.
Sevgiyle kal.

nesrin dedi ki...

Ellerine saglik. fasulyenin her türlüsünü coklukla pisirmek gerek. Sevgiler...

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Hande ciğim ,ellerine sağlık.Hiç denemedim.denmek isterim.sevgiler.

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

Handeciğim ellerin dert görmesin:)) adını yararını çok duyduğum bu sebzeyi denemek bir nasip olmadı bana:)

Baharcicegi dedi ki...

Ellerine saglik soya fasulyesi hic denemedim ,tadi ayni beyaz fasulye gibi herhalde nefis görünüyor
eline saglik

yemekaski.com seçil dedi ki...

ne kadar faydalı.. yapıp yiyelim bol bol.. ellerine sağlık..

NarincE dedi ki...

Böyle zeytinyağlı yiyip incecik kalıyosunuz di mi? Yarasın:))

Tümay Öztürk dedi ki...

Aylin'de bugün yayınlamış bu tariften ama çok lezzetli ve faydalı bir yemek bence. Özellikle soya fasilyesi folik asit deposu olduğundan çok faydalı. Ben hamileliğimin ilk 3-4 ayında hemen hemen her yemeğime ekledim.Ellerine sağlık. Nefis bir yemek...

Yaren dedi ki...

Ayyy nefis görünüyor,öyle fasulye hayrani degilim ama cok güzel yaptigin belli oluyor Handecim. Sana sevgiylerimi birakiyorum ve güzel bir hafta sonu diliyorum:)

Mahperi dedi ki...

Ellerine sağlık. Hiç denemedim ama merak ediyorum. Tarifini aldım.

Niloş dedi ki...

Canım ellerine sağlık, hiç yemedim tadını merak ettim. Kolay gelsin..
www.sendepişir.com / Nilgün

çeşnici Handan dedi ki...

Handeciğim çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım.Sevgiler.

yemekbiraşk dedi ki...

hiiç yapmadım denemk lazım
eline sağlık
sevgiler..

dileğim dedi ki...

pamukcuğum ellerine sağlık,limonda sıktınmı, hııııım çok nefis bir tat oluşur.zaten görüntü güzelliği yansıtıyor.

özlem dedi ki...

mutlu bir hafta geçirmeniz dileğiyle.

Betül KÖROĞLU dedi ki...

soya fasulyesi hiç denemedim ama çok lezzetli gözüküyor. ellerine sağlık.

sevgiler

zeytintanesi dedi ki...

Bu iglonun ürünleri bizlere kolaylık gibi görünüyor. Yoksa soyafasulyelenin kurusunu pişirmek zorluyor. Ellerine sağlık canım, güzel görünüyor, tadı da senin elin değdiği için lezizdir, öyle tahmin ediyorum.

SERAP dedi ki...

DAVETIYE

Handecim bu ay etkinlik sirasi bende.Degisik bir konu sectigimi saniyorum.YALANCI YEMEKLER.
Sende bir tarifle katilirsan cok memnun olurum
Genis bilgi sayfamda
.SEVGILER

zeymuran dedi ki...

soya fasulyesı güzel gorunuyor onumuzdekı hafta ınsallah bende yaparım ellerıne sağlık