22 Ekim 2010 Cuma

YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI

Herkese merhaba ,hayırlı cumalar

Kış geldimi herkes gibi bende de değişik çorba yapma arayışları başlıyor.Ne yapabilirim diye düşünürken alışkanlığın dışına çıkıp mercimek çorbasını kırmızı değil de yeşil mercimekle yapma fikri aklıma geldi.İyi ki yapmışım, artık yeşil mercimeğin yemeğinin yanı sıra çorbasını da yapacağım hem çok besleyici hem lezzetli bir çorba oldu.

MALZEMELER:

1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kurusoğan
1 adet havuç
1 adet patates
3 - 4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
5 ya da 6 su bardağı su
tuz
karabiber
kırmızı pulbiber

YAPILIŞI:

Soğanı küp küp doğrayıp sıvıyağda biraz öldürün.Salçayı katın mercimekleri yıkayıp süzüp ilave edin.Patatesleri ve havucu soyup bir kaç parçaya bölüp tencereye koyup su ve tuz ekleyip pişmeye bırakın.İsterseniz evde varsa suyun yarısını etsuyu yada tavuksuyu olarak da katabilirsiniz.Mercimekler pişince çorbayı blender'den geçirin.Ayrı bir tavada tereyağını kırmızı pulbiber katıp biraz pembeleştirin,servisden önce çorbaya dökün yada çorbayı servis kaselerine alıp üzerine tereyağı gezdirebilirsiniz.Çorbanın kıvamı koyu gelirse su ekleyebilirsiniz ,bu ölçülerle sekiz kişilik çorba çıktı.Afiyetolsun.

31 yorum:

özlem dedi ki...

hayırlı cumalar. ellerine sağlık ablacım süper bir fikir valla. mutlaka denemeliyim.

deafmute dedi ki...

Oh misss, peygamber yemeği..
Bende çok severim mercimeği, genelde erişteli naneli hazırlıyorum.
Ellerinize sağlık.

disal dedi ki...

ben daha önce denemiştim gerçekten nefis oluyor....

ellerine sağlık..

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor. Yeşil mercimek çok lezzetli oluyor. Şifa olsun.
Sevgiyle kal.

Tümay Öztürk dedi ki...

Yeşil mercimek çorbası yemedim daha önce ama güzel olacağına eminim. ELlerine sağlık:)

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık çorbanın her
türüne bayılırım öpüyorum.

İnci Yemek dedi ki...

Hayırlı cumalar handecim.Ben de daha önce dememiştim nefis oluyor gerçekten:)ellerine sağlık tatlım çok öpüyorum seni.mutlu hafta sonları dilerim..

modda twin dedi ki...

ayy cokk guldm ben bakıodm annem gecti :))

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

ellerine sağlık canım.çorbaları çok severim.

Pastane'den dedi ki...

valla süper fikir Hande
bende farklı çorba arayışındaydım denenmesi gereken bir tarif
ellerine sağlık

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

bu şekil yapmak hiç aklıma gelmemeişti canımm ellerine sağlık denenesi birşey:))

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Oğlumun favori çorbasıdır...
Ellerine sağlık canım
Tam zamanı...
Sevgiler

lezzet sefasi dedi ki...

Yesil mercimegn corbasini farkli sekilde bende yaptim, gercekten harika oluyor.
Ellerine saglik sekercim
Sevgiler,
SEfa

Yeşim(lezzetedairnevarsa) dedi ki...

zaten çok besleyici yeşil mercimek birde çorba olmuş mis gibi
sevgiler...

lezzetlisomunlar dedi ki...

Handecim, yeşil mercimeği böyle yapmayı hep hayal etmiş ama 'çok mu karanlık bi şey olur acaba?' diye hep vazgeçmiştim. Yani hep blender kullanmadan taneli olarak yapmıştım. Hiç de öyle olmamış, gayet şık olmuş valla..Eline ve cesaretine sağlık kardeşim..

yemekbiraşk dedi ki...

kara şimşek... hiiç aram olmadı salatasını yaptım geçenlerde beğendim.. elinize sağlık denemek lazım tabi :)
sevgiler..

Baharcicegi dedi ki...

Annemde yemegini yapardi özelliklede kisin soguk havalarda öyle lezzetli olurduki corbayi görünce aklima geldi.
Besleyici nefis olmus eline saglik canim

çeşnici Handan dedi ki...

Yeşil mercimeğin yemeğini çok severim ama çorbasını yapmadım tarifin ile deneyeceğim ellerine sağlık canım iyi haftasonları dilerim.

Betül KÖROĞLU dedi ki...

bende öle yazın aramam hiç ama kış geldimi vazgeçilmesim olur. ellerine sağlık canım.

sevgiler

evatolyesi dedi ki...

Ellerinize sağlık sıcak sıcak afiyet olsun.
Sevgiler:)

dileğim dedi ki...

pamukcum brokoli çorbanı unutmuş değilim yapınca güzelliğini anlamıştım. şimdide yeşil mercimek, dediğin gibi kış için ideal ama ben yaz kış çorba olması taraftarıyım. ellerine sağlık.

aysemmutfakta dedi ki...

sayfamda seni bir süpriz bekliyor sevgiler canım:)

özlem dedi ki...

sayfamda seni bekleyen ödülüm var gelip alır ve kabul edersen çok memnun olurum.

aslı dedi ki...

Çok lezzetli ve sağlıklı nefis bir tarif olmuş. Ellerinize sağlık.

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Handecim eriştelisini yapıyorum ama bu şekilde denemedim çok güzel olacağından eminim canım ellerine sağlık sevgiler

özlem dedi ki...

hayırlı bir hafta geçirmeniz dileğiyle.

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Ben de hep kırmızı mercimekle yaparım bu çorbayı, oysa ne de güzel olmuş yeşil mercimeklisi:). Ellerine sağlık Handecim..
Sevgilerimle..
aslı

GÜLOANNE dedi ki...

Arkadaşım sizi Milföylü Lezzetler Etkinliği için o güzel tariflerinizle bloguma bekliyorum sevgiler

Armina dedi ki...

Ellerine sağlık enfes görünüyor, ben de değişik çorba arayanlardanım.

asuman dedi ki...

sevgili arkadasım bu mis gibi blogun sablonunu nerden buldun lutfen adresini banada ver bende alayım cok begendım lutfen olurmu.birebir aynı yapamam zaten emin olun sadece arka plan kolay degıstırlebılır gorunuyor ve sayfalar bembeyaz mıs gıbı lutfen verırsenız adresını cok sevınecegım.sevgıler.

Niloş dedi ki...

Ben yeşili kırmızıdan daha çok yaparım. Mutlaka denemeyen herekese tavsiye ederim. Ellerine sağlık canım..
sendepişir/Nilgün