2 Eylül 2010 Perşembe

PASTANE POĞAÇASI (MAYALI POĞAÇA)

Herkese merhaba ,kucak dolusu sevgiler.

Bugün nefismi nefis mayalı pastane poğaçası tarifi vericem.İç malzeme olarak beyazpeynir maydanoz karışımı koydum sizde ister böyle bir iç koyar isterseniz kaşarlı ,sucuklu... gibi değişik şekillerde deneyebilirsiniz.Benim yaptığım ölçülerle 28 adet poğaça çıktı,ilk bir saatte on iki tanesi bitti bile:)))))
Buyrun tarife:

MALZEMELER:

1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta(biri içine konacak)
1 paket kuru toz maya
aldığı kadar un

içi için:
ufalanmış beyazpeynir
maydanoz

YAPILIŞI:

Süt,su ve şekeri bir tencerede yada tavada ısıtın.(kaynamadan altını kapatın.Parmağınızı batırınca dayanabileceğiniz sıcaklıkta olsun ne çok sıcak ne ılık)Arada karıştırıp şekeri eritin.Altını kapatınca derin bir kaseye süt su karışımını dökün.İçine sıvıyağ dökün ,yumurta kırın, tuz ekleyin, mayayı katın aldığı kadar unu eleyerek karışıma ekleyip yoğurun.Üstünü bir tepsi ile kapatıp bir saat mayalanmaya bırakın.Hamur mayalanıp iki katına çıkınca elinizle yumurta kadar parçalar koparıp avucunuzda açıp iç malzeme koyup istediğiniz şekilde kapatın,ben poğaçalarım yuvarlak olsun istedim böyle yaptım.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin yarım saat daha bekletip yumurta sarısı sürüp 200 decedeki fırında kızarana kadar pişirin.Afiyetolsun.

46 yorum:

SERAP dedi ki...

Ne güzelde dizilmis bu pogacalar.
Bugün bir blogtada görüp acaba bende mi yapsam sahurdada iyi gider diye düsünmüstüm.
handecim simdi sende görünce sart oldu hadi evde kuru mayada var.Ben mayalamya gidiyorum.Sevgiler

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Bu ne güzel bir görüntü..
Ellerıne sağlık afiyetler olsun bereketi ile..

Sevgiler..

özlem dedi ki...

tüh geç kalmışım yarısı bitmiş ben gelene kadar hepsi biter. ellerine sağlık. hayırlı ramazanlar, bereketli iftarlar

derya dedi ki...

Handecim ellerine sağlık poğaçalar
enfes olmuş.Afiyet olsun kocaman öpüyorum.

CAFE PEPELA dedi ki...

Ellerine sağlık gülüm,mis gibi ohh! :)

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canım çok güzel görünüyorlar ellerin dert görmesinn...
iftardan sonra nefis olur:))

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Handeciğim nasıl güzel görünüyor ellerine sağlık sevgiler çok öpüyorum...

TARİF BAHÇESİ dedi ki...

Merhaba, poğacalar çok enfes duruyor. Ellerinize sağlık.

NarincE dedi ki...

Hakkıyla yapılmış pastane poğaçası, benim cücükler bayılır:))

kizilciksurubu dedi ki...

Nefis olduklari görüntüden zaten belli oluyor, ellerine saglik canim. Size afiyet olsun, hayirli iftarlar.

MÜNSTER dedi ki...

Ellerine saglik arkadasim. Poacalar sahane görünüyor... Afiyetler olsun yiyenlere..... Sevgilerimle,

Ege dedi ki...

Bugün bende de poğaça vardı :) Bu arada harika görünüyorlar, eline sağlık.

Pastane'den dedi ki...

Hande poğaçalar enfes olmuş ellerine sağlık
poğaçaya bayılırım bu tarifi mutlaka deneyeceğim
sevgiler

SÜRPRİZ MUTFAK dedi ki...

Puf puf olmuştur ne güzel .Ellerine sağlık canım. Ayrıca hediye sepeti etkinliğime bekliyorum canım...

evatolyesi dedi ki...

Pastane puaçasına bayılırım sizinkide nefis görünüyor afiyet şeker olsun.
Sevgilerimle:)

yemekaski.com seçil dedi ki...

Diğer kalan 16 taneyide ben aliim :)) ellerine sağlık hakkaten pastane poğaçasına benzio :)

yurdagül dedi ki...

ellerine sağlık canım ımmm kokusu teee buralara geldi rüzgar getirdi gebzeye afiyet şifa olsun inşlh.

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

handecim hakketten tam pastaneye benzemiş.Banada yapsana bunlardan:)

Sıcak Paylaşımlar Aysel dedi ki...

Hımmm harika olmuşlardır eminim, bir bardak çay ve domatesle tam sahurluk olmuş bunlar... Ellerine sağlık Handeciğim, kocaman sevgiler...

NzlGl dedi ki...

En çok sevdiğim şeydir. Diyeti falan unutup yapacağım handeciğim:))
eline sağlık canım

Ilker Erdem dedi ki...

Bayilirim firindan yeni cikmis sicak sicak pogacalara. Cok nefis duruyorlar. Sevgiler

Gönül dedi ki...

1 saatte 12 he:))) orda ben olsaydım 1 saatte tamamı biterdi:)))) ellerine sağlık bebişim...nefis görünüyor....öpüyorum...sevgiler

PINAR dedi ki...

Pamuk gibi görünüyor poğaçalar,ellerine sağlık :))

aylin dedi ki...

çok severim pek güzel görünüyorlar ellerine sağlık:)

Kendimce dedi ki...

çok güzel gerçekten pastane poğaçası gibi görünüyor

dokuzuncubulut dedi ki...

Bayılırım:)))
Ama... Bence siz bunlara pastane poğacası demeyin... Onlardan çok daha sağlıklı ve lezzetli mis gibi ev poğacası olmuş bunlar...
Ellerinize sağlık, sevgiler.

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

EVDE PASTAHANE POÇASI SÜPER ELLERİNE SAĞLIK
SEVGİLER

çeşnici Handan dedi ki...

Bayılırım bu poğaçaya işyerinde sabahları çayla ne de güzel yeniyor. Seninkiler nefis olmuş mis gibi pufidik duruyorlar. Ellerine sağlık canım.

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

NE GÜZEL SAHURDA SICACIK KAÇ TANE YENİR KİMBİLİR HAZIRLARDAN GÜZELLER ELLERİNE SAĞLIK HANDECİM SEVGİLER

yemekbiraşk dedi ki...

nefis olmuş bu poğaçalar allerinize sağlık
sevgiler..

Fatoş Öztürk dedi ki...

♥ Kuran-ı Kerim'de Kadir Gecesi için Leyletül kadri hayrun min elfi şehrin yani Kadir Gecesi bin aydan hayırlı bir gecedir diye buyuruluyor. Bu nedenle bu geceyi ihya edelim.. Kadir gecen hayırlı olsun..

hdidem95 dedi ki...

Binlerce çiçek var, ama gül başka. Milyonlarca insan var, ama dost başka. Milyarlarca gün var, ama bugün başka, Kadir geceniz mübarek olsun.

aysimanın mutfağı dedi ki...

poğaçalarınız harika Hande hanım.
mutlaka deneyeceğim.ellerinize sağlık.

sevimin sayfasi dedi ki...

Knadilin mübarek duaların kabul olsun canim,
sana ve ailene nice güzel kandiller dilerim...
SEVIM

Tümay dedi ki...

Tam pastane poğaçası gibi olmuş gerçekten. Elleirne sağlık canım:) Nefis...

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Nefis olmuşlar. Tam uzun yollarda yanına almalık
Ellerine sağlık canım
sevgiler

misketlimonu dedi ki...

Hande'cim, bayılırım böyle yumuşacık poğaçalara. Ellerine sağlık canım.

yemekaski.com seçil dedi ki...

iyi bayramlar handecim..

dileğim dedi ki...

pamukcum ellerine sağlık bir adıda karaköy pohaçasımı? yoksa o farklımı.ama görüntüsü çok güzel.

özlem dedi ki...

ellerine sağlık. bayramınız kutlar nivce sağlıklı huzur dolu bayramlar dilerim

Gizemli Tatlar dedi ki...

Bugün sevinç günü, kederleri bir yana bırakıp mutlu olalım. Ramazan Bayramını doya doya yaşayalım. Hayırlı bayramlar! Her şeye kadir olan Yüce Allah, bizleri, doğru yoldan ve sevdiklerimizden ayırmasın! Hayırlı ve bereketli Ramazan Bayramları dileğiyle.

fathos dedi ki...

Yahu bir Allah'in kulu da deneyip yorum yazmamis. Bos beles yorumlar yapmissiniz deneyen yorum yapan var mi diye bakayim dedim ama nerdeee...
Sirf bu yuzden usenmeyip yaziyorum, denedim muhtesem oldu ama hamuru gayet yumusak tuttum. Ele yapisir cinsten. Ben boş yaptim ama bidahaki sefere zeytinli yapmayi dusunuyorum.Gercekten pastane pogacasi oldu. Tesekkurler...Deneyip yazin bos seyler yazmayin!!!

sarımutfak-hande dedi ki...

Merhaba ,deneyip beğenip yorum yazmanıza sevindim fatoş hn.Zeytinli de eminim güzel olacaktır.

Adsız dedi ki...

Yaş maya kullansak olurmu acaba

sarımutfak-hande dedi ki...

tabiiki yaş maya ile de yapılabilir bence dahada güzel olur.

Adsız dedi ki...

Merhaba, Malzemelerde yumurtadan bahsetmeyi unutmussunuz sanirim.