2 Haziran 2010 Çarşamba

BEZELYE ÇORBASI

Herkese merhaba
Yoğun ve yorucu günler geçirdim ,iş yoğunluğu, gezmeler derken hazırda bekleyen tarifleri bile verecek zaman bulamadım.Haftasonunu İzmirde geçirdim dönünce yoğun bir haftaya başladım.
Geçen hafta davet üzerne gittiğim hobimle lezzet okulunda pişirdiğimiz bezelye çorbasının tarifini vermek ancak bu gün kısmet oldu.Tavsiye ederim harika oldu bezelyeden bu kadar güzel bir çorba olacağını hiç tahmin etmemiştim.

MALZEMELER:

400 gr.kadar bezelye
1 adet kurusoğan
2 diş sarımsak
1,5 yemek kaşığı un
1/2 kutu krema(200ml.lik olanın yarısı)
1 yemek kaşığı tereyağ
1 /2 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı beyaz şarap
1 adet knor bulyon
5 su bardağı tavuk suyu
çok az tuz
karabiber

YAPILIŞI:

Yağları tencereye alın kuru soğanı minik küpler halinde doğrayın ,sarımsaklarıda minicik minicik doğrayın bir iki dakika kavurun.Unu katın,krema ekleyin karıştırın ,tavuksuyu ve bulyonu ekleyin,bezelyeleri ekleyip çok az tuz (bulyon tuzlu olduğu için tuzu az katın),karabiber katıp şarabı koyup pişmeye bırakın.Bezelyeler pişince blenderden çekip servis kaselerine alın.Kıtır ekmekle kırmızıpulbiberle süsleyip servis edin.Afiyetolsun.

18 yorum:

Damak Tadı dedi ki...

Yokluğunu çok hissettik tatlım..En kısa zamanda tekrar bir arada olacağız inşallah..


Çorban çok nefis görünüyor,ellerine sağlık..Kocaman öpüyorum seni..Sevgiler..

derya dedi ki...

Handeciğim bezelyeyi çok severim çorbasını hiç denemedim.Çok leziz görünüyor ellerine sağlık öpüyorum.

Gönülünce dedi ki...

Benimde daha önce denemediğim bir lezzet...Harika görünüyor güzel paylaşıma teşekkürler...
Sevgiler...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

handecim ellerine sağlık sevgiler

Selcen dedi ki...

süper handecim ellerine sağlık maşallah sana hem gezmeler hem yemekler, davetler:)

Tümay dedi ki...

Uzun zamandır denemek istediğim bir çorbaydı. Demek güzel oldu diyorsun. O zaman en kısa sürede denemek lazım. Görüntüsü de çok lezzetli duruyor. Ellerine sağlık:) Sevgiler...

Mimosa Café+Design dedi ki...

canım bu çorbayı gördüm gönülde bayıldım ben de. çok iyi bir tarif. kolay gelsin sana. sevgiler.

Aylin dedi ki...

ne kadan güzel yapmışsın ne kadan güzel:))

sevimlimutfak dedi ki...

Daha önce hiç denemediğim bir tarif, güzel diyorsan denemek lazım. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik Hande'cigim,
Harika olmus, denemek lazim.

Sevgilerimi gonderiyor, guzel bir hafta sonu diliyorum.

Kendimce dedi ki...

bir yoğunluk gidiyor valla ellerine sağlık sarı mutfağım

Huriye dedi ki...

bezelye çorban harika gorunuyor handecim ellerine saglik,sevgiler.

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Hande'cim ellerine sağlık, çok değişik bir çorba olmuş.. Tadını merak ettim :) Afiyet olsun.

NarincE dedi ki...

Rengi ve kıvamı çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık sevgili Hande.

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK HİÇ YEMEDİM TADINI BİLMİYORUM AMA TAVSİYE ETTİĞİNE GÖRE DENEMEYE DEGER:))

Huriye dedi ki...

Handecim iyi dileklerin için tesekkürler arkadasim,seni öpüyorum.

MÜNSTER dedi ki...

Canim benim, biraktigin nazik yorumuna cok tesekkür ederim... Senin de ellerine saglik,,, nefis bir corba olmus... Afiyetler olsun...

disal dedi ki...

ellerine sağlık..değişik nefis bir çorbaya benziyor...