10 Mayıs 2010 Pazartesi

YABAN MERSİNLİ MUFFIN

Herkese merhaba ,mutlu ,sağlıklı, bol kazançlı bir hafta dilerim.Haftaya aylardır öylece bekleyen yaban mersinlerini tüketmek için yaptığım muffınlerimle başlamak istedim.Yaban mersininin çok faydalı olduğunu duyan babam almış bir kavanoza koymuş bizede yememiz için ısrar ediyordu fakat hep atladık, yemedik, baktm yenmeyecek muffın olarak değerlendireyim dedim.
İyikide yapmışım harika oldular pişerken evi mis gibi kokular sardı pişmesini zor bekledik ,bu kadar güzel olacağını açıkcası tahmin etmemiştim
Yapılışına gelince ;

MALZEMELER:

3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı yabanmersini
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
2,5 su bardağı un

YAPILIŞI:

Oda ısısındaki yumurtaları derin bir kaba kırın şekeri katıp krema kıvamına gelene kadar çırpın.Daha sonra içine sıvıyağ ve yoğurt katın yine çırpın.Unu,vanilya ve kabartmatozunu eleyerek karışıma katıp yine çırpın.Yabanmersinlerini hafif unlayıp karışıma ekleyip çırpıp muffın kalıplarının 3/2 si dolacak şekilde kalıplara pay edin.170 derecede iki üç dakika ısıttığınız fırına koyup pişmeye bırakın,yaklaşık 40-45 dakikada pişer.
Afiyetolsun

33 yorum:

derya dedi ki...

Canım benim ellerine sağlık puf puf harika olmuşlar:))MUtlu hafta
lar kocaman öpüyorum...

tılsım dedi ki...

ellerine sağlık hande benim aldıklarımı birer ikişer gidip geldikçe bitirdik:)alınca denemek isterim..
sevgiler..

F İ L İ Z dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel olmuşlar.
sevgiler

Damak Tadı dedi ki...

Ne kadar nefis görünüyorlar canım Hande'm..Ellerine sağlık..Öpüyorum kocaman..Sevgiler..

PAPATYA PRENSES dedi ki...

çok da güzel görünüyorlar. çayın yanına nasıl güzel olur:)
ellerine sağlık tatlım..

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Yaban mersinini yeni keşfediyoruz Handeciğim bende bloglarda görünce ihmal ettiğimiz bu lezzeti denedim.Çok nefis bir lezzet ellerine sağlık sevgiler...

Zeynep dedi ki...

arım balımmmm herbişeyimmmm:)))
sen yaparsın da güsel olmazmı hiç:))ellerine kollarına sağlık balımmm
öptüm en kocamanından

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

hande hanım mükemmel görünüyor ellerinize emeklerinize sağlık... yaban mersini çok fazla ilgimi çekmeye başladı.. aktarın yolunu tutmalıyımm:))

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Sevgiyle kal.

zeytintanesi dedi ki...

Çok şirinler canımcım, ellerine sağlık. Afiyetler olsun.

Gönülünce dedi ki...

Bende yaban mersinini her yerde kullanmayı çok seviyorum nefis bir tat....Ellerine sağlık canım muffinler nefis olmuş...
Güzel bir hafta geçirmeni dilerim....

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik Hande'cigim,
Harika olmus, nefis bir goruntu...

Guzel bir hafta diliyor, sevgilerimi gonderiyorum...

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine saglik nefis görünüyor .

Mutfak Havlusu dedi ki...

Bence öyle de tüketin baban haklı:)
bende aslında kek yada kurabiye yapmak için aldım sonra evde bir tadına bakayım dedim aman nereden demişim:)
kaç tane yedim bilmiyorum sonra kaldırdım hemen yoksa bitecekti onca yaban mersinleri:)
ellerine sağlık nefis görünüyorlar.

MÜNSTER dedi ki...

Ellerinize saglik... Nefis bir muffins olmus.... Sevgilerimle,

umutluhayat dedi ki...

benim küçük canavar yaban mersinine bayılıyor.kekininde yaptım hatta gerçekten güzel oluyor.ellerinize sağlık

DUSBAHCESI dedi ki...

Cok nefis gorunuyor valla. Ellerine saglik!

Sıcak Paylaşımlar Aysel dedi ki...

Yaban mersinini bende kullanıyorum... Atıştırmalık olarak yemesi de çok güzel, keklere ve kurabiyeye de çok yakışıyor. Ellerine sağlık canım. Kocaman sevgiler...

Yildiz dedi ki...

Muffinler çok güzel kızarmış yaban mersinleride pek yakışmış sunum desen çok şık
ellerine sağlık canım .......
Valla nescafe yaptım şu an kendime bloglarda dolaşıyorum senin muffinlerde olsa şimdi nasıl güzel olurdu :)

lezzet sarayı dedi ki...

yaban mersini hiç kullanmadım ama bu kadar övgüden sonra kullanmaya karar verdim muffinler çok güzel görünüyor puf puf ellerine yüreğine sağlık

ebruliyemektarifleri dedi ki...

ellerine sağlık canım benim ufaklık ta çok seviyor yaaban mersinini kaseye koyuyorum birer birer yiyor.

pelince dedi ki...

Canım puf puf topkeklerin harika olmuş,ellerine sağlık..

afiyet olsun..

Sevgiler..

Tümay dedi ki...

Gerçekten o kadar güzel koktu mu? Ayy kesin yapmak lazım o zaman:) Zaten puf puf çok da güzel duruyorlar. Ben genelde yaban mersinini kahvaltılarda ve tatlı süslemelerinde kullanıyorum:) Ama aslında çok faydalı. Ellerine sağlık canım:)

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Çok güzel olmuşlar canım
Ellerine sağlık canım
sevgiler

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

şahane görünüyor puf puf ellerine sağlık canım...

sevimin sayfasi dedi ki...

muffinler nefis görünüyor,
ellerine saglik

hdidem95 dedi ki...

görüntü süper ellerine sağlık handecim sevgiler

Kendimce dedi ki...

Handecim çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık

Seda Yazıcı dedi ki...

Handecim harika gözüküyor muffinlerin eline sağlık

dileğim dedi ki...

pamukcum muffinlerin çok güzel görünüyorlar.pratik olarak el altında bulunmalarında yarar olduğunu düşünüyorum.gezilerinde çok iyi epey memnun kalmışsın her halinden belli,sağlıcakla kal.

Huriye dedi ki...

Handecim muffinlerin enfes yaban mersini hiç denemedim ama goruyorum ki denemek lazimmis,sevgiler.

Gönül dedi ki...

bebeğim sen yaparsında güzel olmazmı...ellerine sağlık..ö.püyorum sevgilerimle

nanekokusu dedi ki...

ellerine sağlık iiy hafta sonları selamlar...