7 Ocak 2010 Perşembe

PATATESLİ MUSKA BÖREĞİ

Yılbaşı akşamı menümüzde bu muska böreklerde vardı.İç malzemesini daha önce patatesli kol böreğindeki gibi hazırladım sonrada muska şeklinde sarıp kızarttım.
MALZEMELER:

3adet patates
2 tane yufka
1 tatlı kaşığı salça
1 tane kurusoğan
biraz sıvıyağ
tuz
karabiber
kırmızıpulbiber
kızartmak için bol sıvıyağ
YAPILIŞI:

Patatesleri haşlayıp ,soyup,püre yapın.Kurusoğanları küp küp doğrayıp 3 yemek kaşığı kadar sıvıyağda öldürün.Salçayı katıp az eritin ,patatesleri ekleyin karıştırın.tuz ,karabiber,
kırmızıpulbiber ilave edip tüm malzemeyi kaynaştırıp altını kapatın soğumaya bırakın.Yufkaları düz bir zemine yayın yufkayı 4e bölün.Her üçgeni boyuna 3 parmak genişliğinde kesin.Bu 3 parmaklık şeritlere iç malzemesinden koyup muska şeklinde sarın.(sararken resimlemek aklıma gelmedi keşke resimleseydim diyorum şimdi)Daha sonrada kızgın yağda kızartın.Afiyetolsun.(altta nasıl kesileceğini gösteren bir şekil yaptım onu yayınlıyorum umarım yardımcı olur size)


23 yorum:

kalpkurabiye dedi ki...

hande hanım ellerinize sağlıkk nefis bir börekk:)

derya dedi ki...

Hande'cim ellerine sağlık harika ol
muş böreğin sıcakken yemesi süper olur öpüyorum...

Peri Sofrası dedi ki...

Hele de bir bardak ayranla nasıl nefis bir lezzet ortaya çıkar:))Ellerine sağlık Handecim...

mis kokulu lezzetler dedi ki...

Ellerinize sağlık çok güzel olduğu belli oluyor.Sevgiler.Mine

birdilimdus dedi ki...

Ohhh nefis çıtır çıtır ptatesli börek :))Ellerine sağlık canım.

Sevgiler,
Evren

şehnaz dedi ki...

handecim ellerine sğlık...çok güzel..

Ayşegül dedi ki...

işteyken bu saatlerde blogları gezmek çok tehlikeli :))
çünkü akşam için bu böreğin hayalini kurmaya başladım :)

Gönülünce Lezzetler dedi ki...

Börek harika görünüyor ellerine sağlık arkadaşım....
Sevgiler...

alkım akyalçın dedi ki...

ellerine sağlık muhteşem gözüküyor sevgiler

lezzet sefasi dedi ki...

Bu ne guzel bir borek,harika olmus.Ellerine saglik Hande.
Sevgiler,
Sefa

MUTFAKISTAN dedi ki...

Ellerine saglik patatesli borekler
daha lezzetli oluyor bence
Cok guzel gorunuyor
Sevgiler

sevimin sayfasi dedi ki...

börekler nefis görünüyor citir citir
ellerine saglik

Baharcicegi dedi ki...

citir citir bol patatesli nefis olmustur eline saglik

Zeynep dedi ki...

mutfakların kraliçesi:))canım içi herbişeyim:)))))
misler gibi börekler de yaparmış:)))çıtır çıtır zeynepin tam sevdiği gibi:)))) cips niyetine yerim valla
ellerine kollarına sağlık balımmmm

az kaldı kavuşmamıza:))))

öpüyorummmmmm

hdidem95 dedi ki...

CANIM ELLERİNE SAĞLIK BÖREK NEFİS OLMUŞ BENDE KEKİ YAYINLADIM TEKRAR TŞKLER TARİF İÇİN SEVGİLER

zeytintanesi dedi ki...

Böreklerin çıtır çıtır görünüyor canımcım. Olsada yesek. Otlu poğaçandan yaptım ama, ihmalcilikten bir türlü resimleyemedim. Oyüzdende yayınlayamadım. Tekrar yapmak gerekecek artık:))
Ellerine sağlık.

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar canim,
muska böregin nefis olmus ellerine saglik. Sana bir ödülüm var, bloguma buyur, sevgiler...

pelince dedi ki...

Ne çok severim bir bilsen,nefis olmuş handecim..
ellerine sağlık..

sevgiler.

hanife dedi ki...

eline sağlık börek nefis görünüyor

ceyt dedi ki...

Handecim ellerine sağlık.blogumda senin için bir ödülüm var canım.
kocaman sevgiler...

Küçük Sofra dedi ki...

Ellerine sağlık canım çok güzel.

Bana da beklerim, izlemeye aldım seni ;)

Mutfak Havlusu dedi ki...

Ben böyle çıtır böreklerden biraz mahrum kalıyorum böyle görüncede iç geçiriyorum:(
annem kızartma işlerini sevmiyor işte çok çok nadir.nefisa duruyor içimi geçirttin yani:)

elifcenin mutfağı dedi ki...

Yorumunuz için teşekkür ederim sizin yaptığınız yemeklerde bir başka harika görünüyorlar ellerinize sağlık.