23 Ağustos 2009 Pazar

YAYLA ÇORBASI

İftar sofralarının vazgeçilmezidir çorba.Yayla çorbasıda en sevdiğim çorbalardandır.
Ramamazanda da iftar sofralarına yakışır.Bizde ilk iftarımız için yaptık.Herkese hayırlı ramazanlar dileyip tarife geçiyorum.

MALZEMELER:

3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı un
4 -5 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı tereyağ
tuz
karabiber
kırmızı pulbiber
nane
YAPILIŞI:

Et suyunu bir tencereye süzerek alın.Çorbanın kıvamını nasıl seviyorsanız ona göre dört yada beş bardak et suyu kullanın.Un ve yoğurdu bir kasede güzelce çırpın, tel süzgeçten geçirerek et suyuna ekleyin.Nane,tuz,karabiber ekleyip karıştırarak pişirin.İyice kaynayınca kenara alın.
Bazen prinçde koyarım ama bu sefer prinç koymadım içine. Bir tavada tereyağ eritin kırmızı biber katıp çorbanın üstüne dökün.Afiyet olsun.
tarif dört kişiliktir.

19 yorum:

hanife dedi ki...

eline sağlık arkadaşım nefis görünüyor

ALEYNA dedi ki...

sevgili hande bizdede çok sık pişer bu çorba.çünkü benim bebeler bayılır bu çorbaya.oğlum adını beyaz çorba koydu.hemde çok sağlıklı.eline sağlık.

müjde dedi ki...

Elerine sağlık Handeciğim.Nefis olmuş.Biz de ilk iftarımızı bu nefis çorbayla yaptık.Sevgiler...

Mutfak Havlusu dedi ki...

kesinlikle iftar için çok iyidir çünkü çok hafiftir ufaklığımdan beri ben çok severim hatta mercimek bana biraz daha ağır gelir bu gibi çorbaların yanında.
ellerine sağlık hayırlı ramazanlar.

Ayseden dedi ki...

Selam canım sana küçük bir süprizm var. Bloguma uğaramısın?

sevgi dedi ki...

En sevdiğimiz çorbalardan bir tanesi.Ellerine sağlık canımmm.

Öznur dedi ki...

Bizim iftarda da bu akşam bu çorba var. Ellerine sağlık. Sizede hayırlı ramazanlar.

SerpiL dedi ki...

ellerine sağlık miss gibi çorba.

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

canim ellerine saglik mis gibi olmustur simdi o corba sevgiler hayirli ramazanlar

yildiz dedi ki...

Iftar sofralarinin vazgecilmezidir corbalar,ellerine saglik.
Hayirli ramazanlar diliyorum.

Baharcicegi dedi ki...

donde ben yaptim yayla corbasindan,icine mercimek ve yarmayla yapiyoruz biz
hayirli ramazanlar

esradan dedi ki...

ellerinize sağlık arkadaşım
güzel bir sabaha uyanmanız dileklerimle sevgiler

Begüm dedi ki...

canim cok haklisin, iftar sofrasi corbasiz olmuyor. Bugün yanlizim diye, corba yapmadim. Sonradan pisman oldum. Yarin menüde yayla corbasi var :) ellerine saglik handecim.

birdilimdus dedi ki...

Ohhhh ellerine sağlık canım nefisss nefiiss!!!!

Sevgiler,
Evren

hunerlieller dedi ki...

iftar sofrasız çorbasız olmaz helede bol naneli yayla çorbası..ellerinize saglık.sevgiler.

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;21.08.2009--05.09.2009 Tarihleri arasında “İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 “OLACAKTIR http://birdemliksohbet.blogspot.com
Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HER TÜRLÜ TARİF YOLLAYABİLİRSİNİZ İSTER SALATA İSTER YEMEK İSTER GUZEL BİR SOFRANIZI BİZİMLE PAYLŞAŞMAK İSTERSENİZ MUTLULUK DUYACAĞIM . TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3” BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI.TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.
CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI. GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR.BEN SİZE GERİ DÖNÜP.TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......SEVİL
ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİN ÇOK BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM..

Aysultan... dedi ki...

Ben bu çorbayı bıkmadan bir hafta içerim:)
ellerine sağlık canım...

dileğim dedi ki...

handecim bilinen tatlara yer vermişsin çok güzel yayla çorbası her zaman favorimdir

Fulya Süzen dedi ki...

Ellerinize sağlık, sanırım çorba benim sofrada vazgeçilmezim ve hepsini bir ayrı seviyorum. Çorba olsun da:)))
Ben de beklerim sizi sayfama:)
fulyapimlezzetler.blogspot.com
Sevgiler...