5 Ağustos 2009 Çarşamba

ÇİKOLATA SOSLU CHEESECAKE

Bu tarifim ne zamandır yapılmayı bekliyordu.Geçen gün yaptım ve herkes tarafından beğenildi.
Benim yaptığım ölçülerle bu kalınlıkta oldu (üç parmak kalınlığında)kremasını iki ölçü yaparak daha kalın yapabilirisiniz.
Ben de birdahakine iki ölçü yapıp daha kalın olmasını sağlıyacağım.Tadı gerçekten harika oldu, daha tatlı severseniz pudraşekerini bir iki kaşık çoğaltabilirsiniz. . Yapımı oldukça pratik tadı harika bir ceesecakekiniz olsun istiyorsanız sizde mutlaka deneyin.

Herkesin burdan kandilini kutlayıp tarifime geçiyorum.

MALZEMELER:

2 paket burçak bisküvi
200 gr.kadar tereyağ yada margarin

kreması için:

1 kutu labne peyniri
1 kutu 200ml.lik krema
5 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 paket vanilya
üstü için:
1 /2 paket çikolata sosu
3 çay bardağı süt

YAPILIŞI:

Bisküvileri rondoda un haline getirip oda ısısındaki margarin yada tereyağ ile bir güzel yoğurun.
Bunu yağlı kelepçeli kalıba yayın.Ben 20 cm.lik kalıp kullandım.Dolaba kaldırın.Diğer tarafta labne ,krema ,pudraşekerini bir güzel çırpın.İyice özleşince yumurta ,vanilya ve un ekleyip yine çırpıp dolaptan aldığınız bisküvili katın üstüne dökün.Bir kaç dakika ısıttığınız 175 derecedeki fırına koyun.40-45 dakika pişirin.Kızarıp pişen cheesecakinizi çıkarıp soğumaya bırakın.Soğuduk
ça sertleşecektir.Daha sonra çikolata sosu süt ile pişirip en üste dökün.En az 4-5 saat dolapta bekletin.Bir gece önceden yaparsanız daha güzel oluyor.Afiyetolsun.

25 yorum:

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ARKADAŞIM HAYIRLI KANDİLLER DİLEMEK İÇİN GELDİM RABBİM DUA İLE NAMAZ İLE TÖVBE İLE GEÇİRMEMİZİ NASİP EDER İNŞALLAH BU GECEYİ..
HAYIRLI KANDİLLER…

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Sevgili Hande,
Cheesecake nefis görünüyor,ellerine sağlık.
Hayırlı kandiller.

Düş bahçesi (Düşler Mutfağı) dedi ki...

Handeciğim,

ellerine sağlık canım benim de yayınlanmayı bekleyen bir cheesecake tarifim var, haftasonu yaptığım. Seninki de nefis görünüyor...

Hayırlı kandiller dilerim canım bu arada...

Sevgiyle kal,

TAZE NANE dedi ki...

Çok güzel görünüyor.
Kim dayanır bu güzel lezzete.
Sevgiler.
Bugün ellerinizi her zamankinden daha çok açın.
Avucunuza melekler gül koysun, yüreğiniz coşsun. Bu kandil gecesinde dualarınız hayırlara vesile olsun.

Sevde dedi ki...

Mevlam hayırlı beraat almanı nasib eylesin güzel arkadaşım...
Gecen mübarek olsun...
Sevgiler

Gaye dedi ki...

bir ben denemedim sanırım cheesecake yapmayı hala...eline sağlık, nefis gözüküyor valla.. kandili kutlu olsun, sevgilerimle..

müjde dedi ki...

Ellerine sağlık canım.Nefis olmuş.
Kandilin mübarek olsun.Sevgiler...

Ayseden dedi ki...

Kandilin mübarek olsun... Ellerine sağlık...

ALEYNA dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım.pek bie güzel görünüyor.ellerine sağlık.hayırlı kandiller

gülay mutfakta dedi ki...

ellerine sağlık canım. çok severek yediğim ama yapmak için cesaret edemedğim bir lezzet.. bu tarif dediğin gibi basit görünüyor denemem lazım artık:)
sevgilerimle...

meleginmarifetleri dedi ki...

Süper görünüyor ellerine sağlık.

meliha dedi ki...

Çikolata sosu beni baştan çıkarttı insanın bir parmak atası geliyor.
ellerine sağlık
öpüyorum.

Aysultan... dedi ki...

Harika görünüyor:)
yapmam lazım hemen ellerine sağlık...

yeşim dedi ki...

bütün gün gözümün önünden geçti bu ileti nasılda güzel görünüyor
nasılda güzel kokmuşturr

ellerine sağlık
sevgilerr

pembe tatlar dedi ki...

Handeciğim şahane gözüküyor elerine sağlık sevgilerimle...

Dilekkmutfakta dedi ki...

muhteşem bir görüntü eminim tadıda okadar güzeldir,ellerinize sağlık...

Kevser dedi ki...

Hande'cim,
begenilmez mi hic bu güzellik??

Valla bende sahsen bayilirim kendilerine, hele o üzerindeki cikolata selalesine bayildim, ellerine saglik diyorum.

Selam ve sevgilerimle..

saniyesultan dedi ki...

denemek isteyipde deneyemediğim bir lezzet chesekek...ama en kısa sürede tadına bakaçağım...

hdidem95 dedi ki...

hep denemek için malzemeyi alırım ama hep başka şeylerde kullanırım bi cesaret edemedim handecim ne güzel görünüyor ellerine sağlık sevgiler

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

ellerine saglik canim cikolatalida cok güzel olmustur dogrusu sevgiler iyi haftalar

zeytintanesi dedi ki...

Arkadaşım yaparda, kötü olması mümkün olurmu, mutlaka süper yapmışsındır, orda olup tatmak istedim. Ellerine sağlık, öpüyorum seni.

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

harika bir sunum ve lezzet olmuş...ellerine sağlık...
güzel bir hafta diliyorum...

Mutfak Havlusu dedi ki...

peyniri az bir cheesecake güzel ellerine sağlık.

pırasa dedi ki...

Geçenlerde meyve soslu cheese cake yapmıştım. Tadı benim için gayet güzeldi. Ancak bir arkadaşım kullandığım labne peynirinin markasından dolayı hafif ekşi olduğunu söylemişti. Cuma akşamı çikolatalısını yaptım. Bu sefer Pınar ın labnesini kullnadım. Ama bana ekşi geldi. Acaba diyorum 200 gr labne fazla mı? Bir de kelepçenin altını ıslatıp da burçakları yaymak daha doğru olmaz mı? Çünkü iki seferde de kalıptan ayırmam zor oldu. Özsüt de yerken çok lezzetli bulurum bu tadı. Tabi biraz ağır oranınki. Bu hafif ancak ekşimsi. Bir gün bekledikten sonra sankidaha da bir ağırlaştı tadı. Bir de bence burçakları tereyağı ile yoğurmak daha iyi. Ayrıca tereyağı baya yumuşamış olmalı ki içinde topak topak kalmasın. Kullanılan bütün malzemelerin oranları çok önemli gibi geldi bana. Ne dersiniz? Fazla uzattım galiba:))

sarı mutfak-hande dedi ki...

merhaba canım bence bir kutu yeterli geliyor ve bana ekşi gelmedi ama tabii kişiden kişiye değişir herkesin damaktadı farklı.bisküviyide tereyağ ile yoğuruyorum bazıları tereyağ sevmiyor koktu diyor içine oyüzden bazen margarinde katıyorum ama tabandan çıkarmak hiç zor olmadı bende hemencik çıkıyor ıslatmak doğru olurmu bilmiyorum bence olmaz gibi.sevgiler