10 Nisan 2009 Cuma

ZEYTİNYAĞLI PIRASA

MALZEMELER:

1kg.pırasa
1 adet soğan
2 adet havuç
1 yemek kaşığı prinç
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet kesmeşeker
1/2 limon
1 çay bardağı zeytinyağ
biraz su

YAPILIŞI:

Zeytinyağını bir tencereye alın içine küpküp doğranmış kurusoğanı katıp biraz öldürün.Havuçları soyup, yıkayıp halka halka doğrayın ve soğanlara ilave edin biraz daha kavurun.Pırasaları temizleyip iki parmak aralıkla doğrayın ve karışıma katıp bir kaç dakika daha kavurup üstünü geçecek kadar su koyun tuzunu şekerini katıp biraz pişirin.Pırasalar biraz pişince prinçleri yıkayıp ilave edin.(princi biraz geç koydumki lapa olmasın)Pırasalar pişince limon sıkıp afiyetle yiyebilirsiniz.

29 yorum:

Ayşegül dedi ki...

canım
ellerine sağlık.Zeytinyağlı deyince akan sular durur.
Sevgiler

tatesal dedi ki...

Pırasayla pişti olduk canım,ellerine sağlık...

SARI PAPATYALAR dedi ki...

Hayırlı cumalar dualarınızın kabul olması dileğiyle sevgiler

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

bugün 2. pırasa tabağı. ben pek sevmem ama sağlıklı diye düşünüp zorla yiyorum bazen. ellerine sağlık canım:))

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Pırasa son günlerini yaşarken bir kez daha yapmalı. Ellerine sağlık Handeciğim... Bol gülücüklü, keyifli bir haftasonu dileğiyle...

derya dedi ki...

Handecim çok severim ellerine sağlık canım kocaman sevgiler...

sevil dedi ki...

hımmm ben cok severim ekllerine saglık tatlım

sevgiler

Düş bahçesi (Düşler Mutfağı) dedi ki...

En çok pişen zeytinyağlılardan biridir bizde de:) Ve ben de çok severim...

Ellerine sağlık canım,

sevgiyle kal,

rümeysaninrüyasi dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis gözüküyor hayırlı cumalar sevgiler

Öznur dedi ki...

Biz pırasaya bayılırız. kışın haftada bir yemişizdir heralde. Yeni bir pişirme yöntemide buldum düdüklüde! denemeni tavsiye ederim. Ellerine sağlık seninkide nefis gözüküyor.
İyi hafta sonları.

Zeynep dedi ki...

bugün ben de pırasa yaptım:)pişti olmuşuz şekerim:)
nefis görünüyor ellerine sağlık herbişeyimmmm:))

yarın kavuşuyoruz,çok özledim seni:)1 de aynı yerde ol:)
öptümmmmmm

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

bizdede sevilerek yenir bende sık yaparım ellerine sağlık.

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Hımmm bende pek severim ama evdekiler pe sevmediği için çok yapamıyorum....Ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

CANDAN TARİFLER dedi ki...

HARİKA GÖRÜNÜYOR BOL EKŞİLİ ASLA HAYIR DİYEMİYCEM SEBZE ÇEŞİDİDİR ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM...

lemanice dedi ki...

ellerine sağlık canım ben de severim kendilerini ama şu aşağılarda ki piyaza da hiç hayır diyemeyyom.sevgiler.

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

ellerine saglik canim cok severim
sevgiler iyi hafta sonlari

nilüfer dedi ki...

ımmm çok leziz olmuş canım pırasa mevsimi tam çıkmadan yapmam lazım canım ellerine sağlık sevgiler...

lezzet sefasi dedi ki...

Guzel gorunuyor eksi eksi pek keyifli yenir .Elleriniz esaglik

anneminkiziyim dedi ki...

Canim merhabalar,
ellerine saglik, nefis görünüyor pirasa yemegin, tam bir saglik tabagi olmus, sevgiler...

defneylebirlikte dedi ki...

eline sağlık canım.çok severim zeytinyağlı pırasayı..nefis görünüyor..

Yaren dedi ki...

Nefiss görünüyor Handecim ellerine saglik.

cumartesi mutfağı dedi ki...

pırasa da yapmadın ne zamandır... çok güzel görünüyor canım ellerine sağlık.

sevgiler,

tolunay

birdutmasali dedi ki...

handeciim bende hiççç eksik etmem, hani su biter doldururuz ya,
bende pıras biter mutlaka yenilerim :) o derece.
arnavutta değiliz oysa :)
eline sağlık canım.
çok sevgiler.

Melek* dedi ki...

canım ellerine sağlık bende çok severim ekşili prasayı

Papatya Prenses dedi ki...

İşte buu!En sevdiğim zeytinyağlı:) bol limonlu mımmmm..

Ellerine sağlık canım..

mutlu pazarlar:)

TAZE NANE dedi ki...

Ellerine sağlık.
Çok güzel görünüyor.
Çok beğendim.

Sevil Altunel dedi ki...

pırasa hem zeytinyağlı..valla bayılırım..helede görüntü böyle süperse..ellerine sağlık canım..sevgiler..

Aybike Ceylan dedi ki...

Harika olmus Hande'cigim, ellerine saglik.

Sevgiler ve guzel bir hafta dilegimle.

Yildiz dedi ki...

Pırasayı çok severim bol limonlu sen de benim yaptığım gibi yapmışsın sade bazen nohutlu salçalı yaparım bazen de böyle sade bir de ben soğan yerine prasanın iç taze yapraklarını soğan gibi kavurarak yapıyorum hem hoş bir görüntü oluyor hem de lezzeti değişiyor denemeni tavsiye ederim...
Ellerine sağlık.....