6 Nisan 2009 Pazartesi

PİYAZ

Herkese mutlu bir hafta dilerim.Haftasonu köfte, patates,bira krizim tuttu,piyazıda bu üçlüye iyi gider düşüncesiyle yaptım iyikide yapmışım.Bu menüden piyazın tarifini veriyorum sizlere.

MALZEMELER:

250 gr.kadar kurufasulye
2 adet kuru soğan
1/2 demet maydanoz
2 adet yumurta
tuz
sirke
zeytinyağ
kırmızıpulbiber
biraz sumak
7-8 adet zeytin

YAPILIŞI:

Kurufasulyeyi akşamdan ıslayın sabah süzün.Bir litre kadar suda fasulyeleri yumuşayana kadar haşlayın.Haşlanmış fasulyeleri süzgeçe koyup süzüp soğumaya bırakın.Diğer tarafta kurusoğanları piyazlık (uzun uzun) doğrayın biraz tuzla ovun ve yıkayın,daha sonra fasulyelere ekleyin.Maydanozları kıyın karışıma katın.Tuzunu ,üzüm sirkesini ve yağını isteğinize göre ayarlayıp ekleyin,bir güzel karıştırın..Yumurtaları katılaşana kadar pişirin ,soyun, dilimleyin.Fasulyelere kırmızı pulbiber ve sumak serpip yumurta ve zeytinle süsleyin.
Afiyetolsun.
Not:tarif dört kişiliktir.

38 yorum:

birdutmasali dedi ki...

ellerine sağlık Handeciğim..
köfte yanında nede çok severiz.
sevgiler.. iyi haftalar canım.

disal dedi ki...

ellerine sağlık..piyazın harika görünüyor...

süslemesi şahne olmuş...

öpüyorum seni..

ESRADAN dedi ki...

selam canım,bayanlardan bu tarz yemekleri sevmeyen var mıdır acaba.hiç zannetmiyorum.ellerine sağlık.

Özlemce Tarifler dedi ki...

HIMMMM AMA BENİ NİE ÇAĞIRMADIN GÜLÜM YAAAA HEM KÖFTE HEM BİRA :((( PİYAZ ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR AFİYET OLSUN CANIMMM ELLERİNEDE SAĞLIKKK

defneylebirlikte dedi ki...

eline sağlık.nefis olmuş.

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Çok güzle biraz fasulyeden alıp sonra yumurta dilimini dişlemek istrdim.Ellerine sağlık:)

derya dedi ki...

Handeciğim çok şık olmuş ellerine sağlık kocaman sevgiler...

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Köfteyle ne de güzel yenir:)..Bir piyaz da ancak bu kadar şık süslenebilirdi bence. Ellerine sağlık Handecim:).
Sevgiler, öpücükler...
aslı

lezzet sefasi dedi ki...

Harika olmus yaz aylarinda benc e cok yaparim. serin serin iyi oluyor.

http://asotu.blogcu.com dedi ki...

Handeciğim uzun bir aradan sonra merhaba canım.piyazın görüntüsü muhteşem olmuş.Afiyet olsun.Krizin geçtimi bari:))ellerine sağlık canım.sevgilerimle.
sebilay.

yeşim dedi ki...

Handecim sunm harika

ellerine sağlık
sevgilerr

iyi haftalarrr

Semra Çebi dedi ki...

ne iştir bilemem ama ben bu piyaz işini pek sevemedim gitti.Arkadaşlarım bayılır eşim bayılır ben pek sevmem.Ama yapmasını ve sunuşunu çok seviyorum oldukça renkli ve güzel oluyor.senin sunumuna bayıldım cnm.ellerine sağlık.köftede varmıdır acep ben odan alsamm..:)

Adsız dedi ki...

ohhh afiyet olsun sana handecim
piyazda harika olmus hani
afiyetle...

www.yenitadlar.blogcu.com

İnci Yemek dedi ki...

ellerine sağlık nefis süslemişsiniz görüntü süper olmuş
sevgiler..

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Piyaz nefis olmuş ellerine sağlık arkadaşım...
Sevgiler...

CANDAN TARİFLER dedi ki...

HARİKA BİR SALATA ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM SUNUMU ÇOK GÜZEL OLMUŞ...

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Önceden hiç sevmezdim piyazı... Şimdilerde biraz biraz yiyorum... Görüntüsü çok güzel... Ellerine sağlık Hande'ciğim... Sıcacık sevgiler...

Feyza Fidan dedi ki...

Handem senin krizin tuttu diye bizide krize sürüklemek istedin galiba :)Harika bir menü,harika bir piyaz olmuş, ellerine sağlık canım benim..Çok öptüm seni..

Damak Tadı dedi ki...

Izgara köfte yapılınca, mutlaka yanında olur bizdede..Ellerine sağlık Hande'ciğim...


Sevgilerle..

neslihan dedi ki...

canım ellerine sağlık,nefis olmuş piyazın.sevgilerimle...

Ozge Sipahioğlu dedi ki...

antalyalıyım bizim piyazımız meshurdur :)

mujdenin denemeleri dedi ki...

Ben de genelde köftenin yanında yaparım,çok da severiz.Ellerine sağlık Handeciğim.
Sevgiler...

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

sofralarin olmazsa olmazi yani
ellerine saglik sevgiler

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

PİYAZ BENİM VAZGEÇİLMEZLERİMDENDİR .ELLERİNE SAĞLIK.ÇOK CAZİP GÖRÜNÜYOR
SEVGİLER

lemaninignesinden dedi ki...

ELLERINE SAGLIK PİYAZ KAHVALTIDA COK SEVERIM ARKADASLARIMA EKLEDIM BİLE..

saniyesultan dedi ki...

köftenin yanında süper olur,ellerine sağlık.

İnci Yemek dedi ki...

sayfamda ödülünüz var lütfen alınız.Seni tebrik eder daha nice ödüller almanı temenni ederim.sıcacık sevgiler..

zeytintanesi dedi ki...

Görüntü muhteşem Hande'cim. Tadı mutlaka süperdir. Ellerine sağlık canım.

http.//belguzaranne.blogspot.com dedi ki...

merhaba hayırlı akşamlar pıyza nefıs görünüyor

Aybike Ceylan dedi ki...

Harika olmus, ellerine saglik.

Sevgilerimi gonderiyorum uzaklardan:)

Sevde.B dedi ki...

Merhaba arkadaşım sayfamda seni bekleyen nacizane bir ödülüm var gelip alırsan sevinirim :)
Sevgiler

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Handecim nefis bir lezzet her sofraya yakışıyor ellerine sağlık afiyet olsun canım

Ayseden/Yemek Atölyesi dedi ki...

Selam canım,

Bu piyazın yanına bir de köfte...
hıııım yemede yanında yat...

Ellerine sağlık canım...

ARZUMCUM dedi ki...

piyaz nefis görünüyor.çok hoş bir sunum.ellerine sağlık.

eldivenlerim dedi ki...

görüntü muhteşem, enfes gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım......

kirazdünyası dedi ki...

mis gibi olmuş ellerine sağlık,görüntüsü harika olan bu piyazın eminim tadıda çok lezzetlidir...

hdidem95 dedi ki...

mmm ne severim ellerine sağlık handecim çok da şık görünüyor sevgiler

neseersoy dedi ki...

Sunuş çok güzel , ellerine sağlık.
sevgilerimle