13 Ekim 2008 Pazartesi

KAŞARLI KÖFTE

MALZEMELER:

1/2 kg.köftelik kıyma
1 adet kurusoğan
3 dilim ekmekiçi
bir tatlı kaşığı tuz
istediğiniz miktarda kimyon,karabiber,kırmızıpulbiber
yine isterseniz maydanoz
100 gr.kadar kaşar peyniri
kızartmak için sıvıyağ

YAPILIŞI:

Kıymanın içine soğanı rendeleyin üç dilim ekmeği hafif ıslatıp sıkıp kıymaya katın ,baharatları ekleyip maydanozu kıyarak bir güzel yoğurun.İyice yoğrulmuş kıymadan cevizden biraz büyük parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp ortasını açın kaşar peynirini ister rendeleyerek ister tavla zarından daha büyük kareler şeklinde köftenin ortasına koyup elinizle yine yuvarlayın sonra biraz üstten bastırın kızgın yağda kızartın.Afiyetolsun.

38 yorum:

ceyt dedi ki...

Handecim nefis bir görüntü.ben de bu gün köfte yapmayı düşünüyordum.bu tarifi deniycem.ellerine sağlık canım.
öpüyorum sevgiler...

derya dedi ki...

Hande'cim missss gibi koktu köfteler ellerine sağlık ben bu tabağı öğle yemeği için aldım öptüm canım...

el*ff dedi ki...

hiiii harika bi görüntü kaşarlı köfte hem de patatesle bayılırımmm :))
ellerine sağlık canım...
sevgiler...

zeytintanesi dedi ki...

Kaşarlı bu şekilde hiç denemedim. Ama güzel olabileceğini tahmin ediyorum. Ellerine sağlık arkadaşım.

saniyesultan dedi ki...

kayınpederimlerde köfte yiyoruz ,köftenin tadı bir değişik bir türlü anlayamadım. sorunca kaşarlı köfte dedi .Değişik birlezzetdi benim için....ellerine sağlık.tuzluyuda dene ama fırında iyice pişir. en önemli noktası burası.

birdilimdus dedi ki...

Köfte çeşitlerinin içerisinde en çok sevdiğimdir kaşarlısı!!! Ellerine sağlık canım. Bu arada sobeni de cevapladım.

Sevgiler,
Evren

Hale dedi ki...

mmmmmmm nefisssssss
ellerine sağlık canım :))

Huriye dedi ki...

Handecim bayilirim kofteli tariflere,harikasin ellerine saglik,sahane gorunuyor...yanina da patates kizartmasi offf,harika olmus,ellerine saglik canisi...optm

neslihan dedi ki...

Hımmm süpriz köfteler,enfes.ellerine sağlık canım.sevgiler....

eldivenlerim dedi ki...

kaşarlısını hiç denememiştim, enfes gözüküyor, Mmmm, patattesde yanına pek yakışır köftenin;) ellerine sağlık,
neşeli günler....

TAZE NANE dedi ki...

Köfteler harika görünüyor.
Sıcak sıcak kaşarlar harika oluyor.
Ellerinize sağlık.
Sevgiler.

OZAY dedi ki...

Handecigim cok nefıs gorunuyor.Ellerıne saglık canım.Optum.

Begüm dedi ki...

Ellerine saglik handecim. Bayilirim kasarli köfteye.. mmhhh, arasinda erimis kasar... nefisss:)

Betül dedi ki...

Bayılırım ben bu tabaktakilere Hande'ciğim, ellerine sağlık.

Sevgilerimle.

elif dedi ki...

çok güzel olmuş arkadaşım ellerine sağlık. canım çekti valla.

Neş'e dedi ki...

köfte ve patates işte benim favori menum :))çok guzel görunuyor eminim tadıda oyledir

banu gökşin dedi ki...

benımde favorılerımden ellerıne saglık canım sevgılerımle..

Melek* dedi ki...

hiç denemedim kaşarlı köfteyi ama çok duydum ee güzel olmasa duymazdım dimi yapmazlardı ellerine sağlık canım

dilek dedi ki...

hande cim geçen gün den sonra inan bloğna her gün giriyorum. tariflerin çok güzel, tutkunun oldum.kaşarlı olan her şeyi severim köften güzel olmuş eline sağlık.

Limonlu Kek dedi ki...

Hımmm çok lezzetli görünüyor, kaşarlı köfteyi çok severim, yumuşacık oluyor, ellerine sağlık Handeciğim...

Selcen dedi ki...

Her çeşit köfteyi severim ama kaşarlıyı daha çok ellerine sağlık canım nefis görünüyor, Öpüyorum sevgiler...

Senem dedi ki...

Mmmh, misler gibi kokusu buraya geldi. Harika görünüyor, ben de izgarada yaptigim zaman kasar peyniri koyarim köfteye. Kizartmada hic denememistim, bir de öyle deneyim. Yanina da patates kizartmasi, oooof, nefiiissss. Ellerine saglik Hande'cim.

damak tadı dedi ki...

Hande'ciğim,kimbilir nasıl nefis olmuştur..Yanında turşuda varmıydı??Harikasın tatlım..Ellerine sağlık..


Sevgiler..

hdidem95 dedi ki...

ellerine sağlık nefis görünüyor sevgiler

sefaa_t@hotmail.com dedi ki...

en kisa zamanda yapicam cocuklarind a beyeneceyindne eminim tesekkurler

fatosun mutfagından... dedi ki...

tabağı ben alabilir miyim..şahane bir porsiyon...ellerine sağlık sevgiler

rümeysaninrüyasi dedi ki...

sarışınınım handem nasılmış ellerine sağlık canısı harika olmuş özledim valla sizleri öpüyorum sevgiler

peynir hösmelimi dedi ki...

harika bir tabak.
Ellerine saglik canim.
Köfteyi sevmeyen yoktur herhalde.
Sevgiler.

DeSsTiNa / Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

hmmmm enfes, her ısırışta aradan ağzımıza dolucak kaşar köfteyle birleşince. Yemede yanında yat :)
Ellerine sağlık

beyazevim dedi ki...

harika görünüyor ellerinize sağlık

nil-nennenmutfakta dedi ki...

köfteler bi harika olmuş.Ellerine sağlık canım sizlere afiyet olsun...

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım....Selamlar

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Hande'ciğim,

Senin köfteler de çok güzel görünüyor.Hele yanında da öyle nar gibi patates kızartması ile çok da güzel olur. Ellerine sağlık canım.

Kucak dolusu sevgiler,

cahide dedi ki...

kaşarlı köfteye bayılırım.sende çok güzel yapmışsın ellerine sağlık canım

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Tam haftasonuna uygun lezzet şöleni olmuş, ellerine sağlık Hande'cim..

hilacetarifler dedi ki...

Canim blogumu ziyaret edersen,sana ait odul var alirsan beni cok mutlu edersin.SEVGILERRR

akasyakokusu dedi ki...

Merhaba canım...Köftede gözüm kaldı..Valla akşam yemeğinde karnabahar yemeği ve salata vardı..
Şimdi köfteleride bir güzel yerdim..
Tok olan acıkır valla.
Ellerine sağlık...

Mutfak Havlusu dedi ki...

bu köfteyi her koşulda yerim kaşar peyniri koysan da koymasan da hiç ama hiç farketmez:)