19 Haziran 2008 Perşembe

KABAKLI BÖREK

MALZEMELER:

1 kg.kabak rendesi(yemeklik kabak)
4 adet yufka
3 yumurta
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
susam çörekotu

YAPILIŞI:

Kare borcamı margarin ile yağlayın birinci yufkayı kenarlardan taşacak şekilde yayın.İkinci yufkayı üzerine buruşuk olarak kenarlardan taşırmadan yayın.Bir çay bardağı süt ile iki yumurtayı ve sıvıyağı karıştırın her katta yufkalara sürün.Rendeleyip suyunu sıktığımız kabakların içine baharatları ve şekeri katıp kaşıkla karıştırıp yufkanın üzerine yarısını döşeyin yine buruşruk olarak yufka koyup yine yağlı süt sürüp kalan kabakları yayın yine son yufkayı buruşuk yayıp ilk yaydığımız yufkadan sarkanları kapatarak börek döşemeyi tamamlayın.En üste yumurta sarısı sürüp susam ya da çörek otu serpip dilimleyip önceden ısıtılmış 200 derecede ki fırında kızarana kadar pişirin.Afiyetolsun.

28 yorum:

hayatkazanbenkepce dedi ki...

KABAĞI SEVMEYENLER İÇİN DE GÜZEL BİR ALTERNATİF ,ELLERİNE SAĞLIK CANIM...

defneylebirlikte dedi ki...

mmm nefis olmuşsıcacık çayla ne iyi gider..

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar canim, ellerine saglik kabakli böregin nefis görünüyor, senide bloguma bir cevap yazman icin bekliyorum, sevgiler....

Papatya Prenses dedi ki...

mımmm çok hafif olur bu börek:) ellerine sağlık canım,sevgiler..

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam canım..çok nefis ve pratik bir börek tarifi..eline saglık..sevgiler

ab-ı hayat dedi ki...

Merhaba,

Ellerine sağlık nefis görünüyor börek.Kabağın böreğe çok yakıştığını düşünenlerdenim.



sevgiler...

Adsız dedi ki...

Hiç bu sekil yapmamistim ama bayilirim kabakli eminim ki çok lezzetlidir ellerine saglik canim.
kelebekisaniyeler.blogcu.com

Yemegimle dedi ki...

Canim ellerine saglik kabagin her cesidini denemis biri olarak bu tarifinide yazdim bir kenara deneyecegim insallah...

Kucak dolusu sevgiler...

fatosun mutfagından... dedi ki...

canımm bende denemiştim içine peynirde koymuştum..çok lezzetli olmuştu...ellerine sağlık sende görünce tekrar denemek geldi içimden..enfes görünüyor..sevgiler

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Hande'cim hiç denemedim, yemedim de, fakat fotoğraf konuşuyor!! Yufka da sanki elde açılmış gibi görünüyor, harcı da nefis bir şekilde böreğin içine yerleşmiş.. Canım çekti gerçekten.. Ellerine sağlık..

Melek* dedi ki...

ellerine sağlık börek çok güzel gözüküyor bide kabaklı börtek yaparız ama bizimki tatlı olu. bu arada cuman mübarek olsun

OZAY dedi ki...

Ellerıne sağlık canım.Guzel bır hafta sonu dılıyorum.Sevgıler..

aNNePeRi dedi ki...

çıtır çıtır ağızda dağılan bir böreğe benziyo valla :)
ellerine sağlık canım

Damak Tadı dedi ki...

Çok nefis görünüyor,ellerine sağlık Hande'ciğim..

Sevgiler..

Tatlı Mutfağım dedi ki...

Merhaba:)

Börek pek bi güzel görünüyor. Elinize sağlık.

Şuan hafta sonunu hayal ediyorum. Börek yapmışım yanında sıcacık çay mmm:) Pazar günü ancak rahat oluyorum. Canım istedi bak olmadı şimdi:) zaten 2 tane koymuşsun tabağa alıp gidiyorum hoşçakal:))

(hayırlı bereketli cumalar)

rümeysaninrüyasi dedi ki...

CANIMCIM HANDECİM ELLERİNE SAĞLIK BÖREK HARİKA OLMUŞ HAYIRLI CUMALAR SEVGİLER

derya dedi ki...

Canımmm bak içime doğmuş çayımı alıp gelmiştim beraber içeriz değil mi ellerine sağlık enfes olmuş öptümmm

mutfaktayim dedi ki...

Canımcım börek nefisssssssssss ellerine kollarına sağlık.

Sevgiler...

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar canim, cevabin icin cok tesekkürler. Aslinda cevaplari bende hepsini bilmiyorum, zaten bunun icin bir yola basvurdum, insallah sizlerin sayesinde adlarini bulacagiz, bilinmeyenler de olursa blogcu gittiklerimden Akif bey yardimci olacak. Ama cevabin dogu saniyorum, tesekkürler, sevgiler....

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

bende denemiştim canım istedi bak şimdi:) şahane olmuş ellerine sağlık canım öpüyorum iyi hafta sonları

pelincelezzetler dedi ki...

Hafif bir börek olmuş,ellerine sağlık..
Keyifli bir hafta sonu diliyorum..

zehra dedi ki...

ellerıne saglık cok lezzetli gorunuyor
____________
bu gun pazartesi yasasınnn cumanın gelmesıne sadece 5 gun kaldı mutlu ve guzel bır hafta dılıyorum:))

Begüm dedi ki...

Kabakli böregi cok severim. Harika görünüyor. Ellerine saglik canim.

hdidem95 dedi ki...

çocuklara kabağı bende börekle yedirebiliyorum çok güzel oluyor gerçekten ellerine sağlık canım sevgiler

zarpandit_gokche dedi ki...

sarı mutfaktan lzeetler diye bir kitap çıkarmalsın:)

peynir hösmelimi dedi ki...

Canim eline saglik.Cok nefis görünüyor.
Sevgiyle kal.

Hansa dedi ki...

Ben bu gece blog avındayım.Tanışmalıyım herkesle,bi dolu dostum bi dolu lezzetle benim olmalııı.Börekçi ben sevdim bunuda elinize sağlıkk

hobikurdu dedi ki...

merhaba!kabağı çok sewerim ama börekte hiç denememiştim.tarifinizi aldım en yakın zamanda deniycem.ellerinize sağlık!..