17 Eylül 2007 Pazartesi

DOMATESLİ ŞEHRİYE ÇORBASI



MALZEMELER:

1yemek kaşığı tereyağ

3 adet domates

4 su bardağı su

2 kahve fincanı arpaşehriye

birkaç dal maydonoz

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

YAPILIŞI:

Bir tencerede tereyağını eritin.Kabukları soyulmuş rendelenmiş domatesleri koyup suyu ekleyin.Su kaynayınca şehriyeyi katın.Ben arpa şehriye ile yaptım.Tuz ve karabiberi katıp şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.Pişmesine yakın üstüne doğranmış maydonozları katın.Servisden 15-20 dakika önce altını kapatın şehriyeler biraz şişsin sonra servis yapın.Afiyetolsun.

NOT:İçine ince ince kıyılmış yeşil biberde konursa çok güzel oluyor.Birkaç kez denemiştim.

7 yorum:

keskinlininmutfagi dedi ki...

selam canim
ramazanda degisik corba tariflerine ihtiyac cok seninkide harika olmus ellerine saglik aksama aldim bir tabak sevgiler görüsürüz
www.keskinlininmutfagi.blogcu.com

fatma dedi ki...

selam hande, öncelikle hayirli ramazanlar. tariflerin cok güzel ellerine saglik. ziyaretlerin icinde ayrica tesekkür ederim. bundan sonra takipcilerinden biride benim. selamlar..

lalecik dedi ki...

Sevgili Hande, şimdi bu hasta halime çorba ne iyi giderdi. Nefisde görüntüsü var, ellerine sağlık.
Sevgiler.

semra dedi ki...

Merhaba,
Benim en sevdiğim çorbadır. Sitenize girip,
karşıma çıktığında nasıl canım çekti anlatamam.
Gerçekten harika gözüküyor. Uzanıp çorbanızdan içmek geldi içimden:))
Hemen bende yapmalıyım.
Ellerinize sağlık.
Sevgiler...
www.blogcu.com/semraninmutfagi

pervin dedi ki...

merhaba hande çorba nefis gözüküyor sıcak çorbanın tam zamanı hemen yapmalıyım.rahatsız oldugum için sizleri ziyaret edemedim sevgiler.

pervin dedi ki...

merhaba hande çorba nefis gözüküyor sıcak çorbanın tam zamanı hemen yapmalıyım.rahatsız oldugum için sizleri ziyaret edemedim sevgiler.

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

ziyaretiniz ve güzel yorumunuz için çok teşekkürler canım bende maltepede oturuyorum kars ta bizde eşimin görevi nedeniyle 4 sene kaldık hayırlı ramazanlar sevgiler