27 Eylül 2007 Perşembe

AYRANLI ERİŞTE


MALZEMELER:
yarım kg.erişte
1 su bardağı yoğurt
4 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
tuz
kırmızı pulbiber
YAPILIŞI:
Erişteyi tuzlu suda haşlayıp süzün.Bir bardak yoğurtla koyu kıvamlı ayran yapın.Erişteleri ayranla karıştırın.Diğer tarafta 4 kaşık yoğurt,doğranmış sarımsak ve bir çay kaşığı tuzu karıştırın.Erişteleri servis tabaklarına bölüştürün.Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp erimiş tereyağı gezdirin.Kırmızı pul biber serpip servis yapın.Afiyetolsun.

19 yorum:

yemegim dedi ki...

merhabalar eristeyi böyle hic denememisim ama görüntüsü nefis deneyecegim mutlaka ellerinize saglik sevgiler...

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

ev eriştesine bayılırım çok da güzel olmuşlar ama hiç bu halde görmedim ve yemedim mutlaka denemek isterim
ellerine sağlıkkk

PASTARDA dedi ki...

Yoğurtlu makarnanın tadına yakın bir tat sezdiğimden hoşuma gitti bu tarif..Ayran bileşimiyle oldukça orjinal bir tarif olmuş..Bol kremalı ve sulu İtalyan makarnaları gibi..Aman ayyy !! Pek bi canım çekti..Ellerine sağlık

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

çok değişik geldi yoğurtlu biliyorum ama ayranlı duymamıştım
eminim çok güzel bir lezzettir ellerinize sağlık canım sevgiler

Baharcicegi dedi ki...

Eristeyi bende sadece yogurtla yapiyordum,sayende ögrenmis olduk,annem saolsun eriste makarna un corbasi keser hazilrar bende gidince getiririm,evdeki eristenin tadi bir baska oluyor.

ikizlerinannesi dedi ki...

selam canim
uzun calismalar sonucu birseyler eklemeyi basardim dün yanlislikla blogu sildim ama bugün yeniden yaptim ziyaretin icinde tesekkürler eristeyi unuttum sanma ellerine saglik bende cok yaparim bunu sevgiler öptüm

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Hande merhabalar,
Ayranlı erişteyi yıllar önce bir komşumuz yapıp bir tabak bize getirmişti. Ben o zamanlar öğrenciydim ve çok beğenmiştim. Tabiiki gençlik, nasıl yapılmıştı, içine ne konmuştu sormamıştım. Şimdi sayfanda görünce çok sevindim. En kısa zamanda bende deneyeceğim. Ayrıca blogumun 1. yaşını kutlama mesajın için çok teşekkür ederim.

belgin dedi ki...

merhaba canım,
ziyaretin ve yorumun için teşekkür ederim.
ellerine sağlık, erişteyi ayranlı hiç denememiştim.ilk fırsatta yapmak istiyorum,sevgiler

sofraozlemi dedi ki...

dünde tam bu makarna aklımdan geçiyordu bugün kesin yapmak şart oldu..hımm nefis ellerinize sağlık..
sevgiler..

filizinmutfagi.blogspot.com dedi ki...

elıne saglık hıc denemedım guzel gorunuyor afıyet olsun nefıs olmus

belgin dedi ki...

e hala bitirememişsiniz erişteleri ama?:-)) yorumlarınız için teşekkür ederim,sevgiler

birgul dedi ki...

bayılırım ben erişteye...böylesi de nefis olmuştur mutlaka...ellerine sağlık...
makarnacik.blogcu

kelebekisaniyeler.blogcu.com dedi ki...

Ellerine saglik hiç eristeyi bu sekilde denememistim bana degisik geldi ee artikin bende denerim bakayim tadi nasildir diye.
Sevgiler

beyaz gelincik dedi ki...

ay handecim eriştende güzel görünüyor.tarifini aldım deneyeceğim hoşcakal

pervin dedi ki...

sevgili hande erişten harika benim çocularım erişteyi sevmiyorlar ama senin bloğtaki resimi gösterdim heveslendiler hadi hayırlısı sayenizde bende erişte pişiricem çok mutluyum.sevgiler..

aliye dedi ki...

hane valla ne desem yemeklerin harika görünüyor.allah seni başımızdan eksik etmesin.a

begelincikyaz dedi ki...

handecim kırmızı mercimek çorban iştah açıcı hele oruç olursan daha hoş görünüyor. sana kolay gelsin.

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

CANİM COK DEGİSİK GELDİ TARİFİN ERİSTEYİ COK SEVERİM MUTLAKA TARİFİNİ DENEYECEGİM.ELLERİNE SAGLİK OPTUM CANİM SEVGİ VE SELAMLARRRR

Kardeşim dedi ki...

Siz Balıkesirde sanırım merkezde oturdunuz.İnternetten araştırıyorum hakikaten çok güzel.Yemeğiniz çok güzel ve pratik.Teşekkürler.